肖恩·罗素/盖蒂图片社
- 总计：35分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：8到10
饺子起源于中国并不为人所知。 饺子也被称为日本锅贴-很难只吃一个。
配料
- 1/2磅猪肉末（1杯）
- 3/4杯切碎的纳帕白菜
- 1个葱（切丁）
- 2茶匙姜末
- 1个鸡蛋（轻打）
- 1汤匙酱油
- 1/4茶匙辣椒油，或调味
- 1/4茶匙香油
- 2汤匙植物油用于油炸，或根据需要
- 30个饺子皮，或根据需要
做到的步骤
将一锅盐水烧开。 将切碎的白菜变白，直到变嫩但仍然酥脆。 倒入冰冷的水中，彻底清除并沥干水分。
在一个中等大小的碗中，将猪肉末，煮熟的白菜，葱，姜末，鸡蛋，酱油，辣椒油和麻油混合在一起。
在您的面前放置饺子皮。 用水弄湿所有边缘。 在包装纸的中间放一茶匙填充物。 将边折起来形成一个半圆，然后捏紧边缘以密封。 继续其余的饺子包装，直到馅料消失。
烹饪时，将1汤匙油在重煎锅中用中高温加热。 加入12至15的饺子，煮2分钟，或直到底部变成金黄色。
在锅里加1/2杯水。 盖上饺子并煮至吸收水分（5至7分钟）。 重复其余的饺子饺子。
食谱标签：
- 锅贴
- 点心
- 日本
- 超级碗
