Gulgulas（印度香蕉油条）食谱

Anjelagr / Dreamstime.com

• 总计：35分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：20分钟
• 产量：30份

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营养指南（每份）
48	卡路里
0克	脂肪
10克	碳水化合物
1克	蛋白

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营养成分
份：30份
每份的量
卡路里	48
每日价值百分比*
总脂肪0克	1％
饱和脂肪0克	0％
胆固醇7mg	2％
钠21mg	1％
总碳水化合物10克	4％
膳食纤维1g	3％
蛋白质1克
钙18mg	1％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

正在寻找一种享用香蕉或进入印度美食的新方式？ Gulgulas，或印度香蕉油条，是过熟香蕉的理想选择，否则这些香蕉会被扔进垃圾桶，就像您要用香蕉面包一样。

如果您的香蕉太熟并且还没有准备好制作口香糖，这里有个提示：用保鲜膜盖住它们并冷冻。 然后在准备制作印度香蕉油条时将它们取出。

这顿饭的油炸性质并不能使其成为日常菜肴，但可以在特殊场合使用。

配料

• 2个熟透的香蕉（捣碎成光滑的糊状）
• 1/2杯细砂糖
• 1茶匙茴香籽
• 1个鸡蛋
• 1茶匙香草精
• 一撮肉桂
• 1/2至1杯牛奶（全脂或脱脂）
• 1 1/2杯全麦面粉
• 1茶匙发酵粉
• 油炸用植物油

做到的步骤

在一个大碗中，将捣碎的香蕉，糖，茴香籽，鸡蛋，香草精，肉桂和牛奶混合在一起。 搅拌均匀，确保糖完全溶解。

在一个单独的碗中将全麦面粉和发酵粉混合在一起。

慢慢地一次拂打，将面粉加到湿的配料中。 充分混合以确保没有结块或您可以管理的结块数量尽可能少。 您最终想要的面糊非常厚。 您可能需要更多面粉才能达到这种一致性。

在煎锅中以中火加热食用油。 当您向面糊中滴入少量面糊并且面糊漂浮到表面但尚未变色时，您将知道油已被加热到油炸古尔古拉斯所需的温度。

油准备好后，用一汤匙捞起，将一勺面糊倒入热油中。 请勿过分拥挤锅具，因为高尔古拉斯会相互粘住并损坏。

用开槽的勺子不时转动油条。 炒直到它们变成金黄色为止。 然后使用开槽的勺子沥干水分，并放在厨房用纸巾上以除去大部分油脂。

趁热搭配一杯热气腾腾的masala柴食用。

小费

• 食用前，先用糖粉将古尔古拉粉撒上些许nce粉。

食谱标签：

• 香蕉
• 早餐
• 印度人
• 平日晚上

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！