羊肉串食谱

云杉

• 总计：40分钟
• 准备时间：25分钟
• 做饭：15分钟
• 产量：服务4

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营养指南（每份）
480	卡路里
37克	脂肪
8克	碳水化合物
29克	蛋白

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营养成分
份：服务4
每份的量
卡路里	480
每日价值百分比*
总脂肪37克	47％
饱和脂肪10g	52％
胆固醇106mg	35％
钠161mg	7％
总碳水化合物8克	3％
膳食纤维2g	8％
蛋白质29g
钙60mg	5％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这是一种非常古老和传统的中东食谱，也称为kofta。 诀窍是让肉紧紧地留在烤串上。 对他们要温柔。 随着时间的流逝，肉会变硬并牢牢地固定在串上。 您可以自己搭配烤皮塔饼和酸奶酱食用这些羊肉串。

配料

• 1磅碎羊肉（或碎牛肉）
• 1个绿色辣椒（切碎）
• 1个大洋葱（切碎）
• 2茶匙新鲜香菜
• 2瓣大蒜（切碎）
• 1茶匙辣椒粉
• 1茶匙garam masala
• 1/2茶匙孜然粉
• 2茶匙杏仁碎
• 1/2茶匙姜黄
• 1/4杯植物油

做到的步骤

收集成分。



云杉

将羊肉在纸巾上沥干15分钟。



云杉

预热烧烤架。



云杉

将所有成分混合在一起。



云杉

将混合物串在长串上。



云杉

或者，将混合物切成细长的香肠，然后穿在串上。 对于大多数人来说，后一个选项会有些困难，但是您选择最适合您的选项。 注意：仅串的末端应该是可见的。



云杉

放在烤架上，用油刷，煮至熟。 羊肉的安全温度为165 F或75C。



云杉

从烤串中取出kofta并食用。



云杉

请享用！

服务建议

传统上，这道菜配米饭和洋葱片。

食谱标签：

• 胡椒
• 进入
• 印度人
• 野炊

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