罗伯特·林顿/ E + /盖蒂图片社
- 总计：95分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：75分钟
- 产量：6份
这种碎牛肉砂锅充满了很多优点，可以作为一顿饭食用。 它由两个美味的层组成：牛肉和西红柿混合作为基础，然后上面放上俗气的青椒，土豆和玉米混合物。 砂锅类似于山寨派或这种瓦罐中国派。
这道令人心旷神怡的人群菜很方便携带和分享，非常适合做便当。 也可以提前制作-一定要确保在烘烤之前从冰箱或冰柜中取出砂锅使其达到室温。
不喜欢青椒吗？ 将它们换成1杯冷冻豌豆。
简单，适合家庭的面食砂锅菜
配料
- 1磅超瘦碎牛肉（90％或更高）*
- 1杯洋葱（切碎）
- 1罐（14 1/2盎司）切成丁的西红柿
- 2茶匙伍斯特郡酱汁
- 2茶匙盐
- 1 1/2杯玉米粒或1罐（15盎司）（沥干）
- 16盎司切成丁的冷冻土豆泥，解冻，或约3-4杯土豆泥或煮熟的切成丁的土豆
- 1/4杯面粉
- 1个青椒（切碎）
- 4汤匙黄油（融化）
- 2杯锋利或温和的切达干酪（切丝）
做到的步骤
收集所有成分。
结合牛肉，洋葱，西红柿，伍斯特酱和盐。 在一个单独的碗中，混合玉米，土豆，面粉，融化的黄油和切碎的青椒。
将牛肉混合物拍打到13x9x2英寸的烤盘中； 上面放玉米和土豆的混合物。
在375 F的烤箱中央烤成45分钟； 撒上奶酪，然后将牛肉砂锅烤15至20分钟以上，或者烤至棕色和土豆变软。 如果您希望奶酪形成气泡状的棕色硬皮，则将砂锅高烤2分钟。
*如果碎牛肉不是特别瘦，您可能需要先将其棕色。 用洋葱将牛肉变成棕色，用中火将其煮沸，直到不再变粉为止。 沥干水分，然后将其与西红柿，伍斯特酱和盐混合。 继续执行食谱。
食谱标签：
- 切达
- 土豆泥牛肉砂锅
- 进入
- 南部的
