烤辣金枪鱼牛排食谱

乔夫·李/盖蒂图片社

• 总计：25分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：10分钟
• 产量：6个金枪鱼牛排（6份）

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营养指南（每份）
417	卡路里
20克	脂肪
10克	碳水化合物
48克	蛋白

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营养成分
份：6个金枪鱼牛排（6份）
每份的量
卡路里	417
每日价值百分比*
总脂肪20克	26％
饱和脂肪4克	19％
胆固醇77mg	26％
钠856mg	37％
总碳水化合物10克	4％
膳食纤维1g	4％
蛋白质48g
钙89mg	7％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

煮金枪鱼牛排的最佳方法是在非常非常热的烤架上。 如果您有优质的鱼片，那么除了从中间加热外，不需要其他任何东西。 虽然这是“辣”金枪鱼牛排食谱，但可以根据自己的口味随意调整辣椒的数量。

配料

• 6小金枪鱼牛排（每6盎司/ 170克）
• 1/3杯/ 80 mL橄榄油
• 1/3杯/ 80 mL柠檬或酸橙汁
• 1/4杯/ 60毫升切碎的香菜叶
• 1至2瓣大蒜（切碎）
• 2至3小葱（切碎）
• 1茶匙/ 5毫升辣椒（如果需要，可使用更多或更少）
• 2茶匙/ 10毫升孜然粉
• 1 1/4茶匙/6.25毫升盐
• 1/4茶匙/1.25毫升黑胡椒

做到的步骤

混合橄榄油，柠檬汁，3汤匙香菜，大蒜，葱，辣椒，小茴香，黑胡椒和盐。 拌匀

将金枪鱼排放在可重新密封的大袋或玻璃烤盘中。 将腌料倒在上面。 转向大衣，然后冷藏30分钟。

用油刷烤架的烹饪炉排，然后预热。

将金枪鱼排放在高温的烤架上。 每面烤4至5分钟，或直至达到所需的熟度。

从烤架上取下并与剩余的香菜一起食用

食谱标签：

• 金枪鱼
• 进入
• 美国的
• 野炊

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