云杉吃/维多利亚·海特
- 总计：19分钟
- 准备时间：12分钟
- 做饭：7分钟
- 产量：服务3至6
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 212 | 卡路里 |
| 10克 | 脂肪 |
| 1克 | 碳水化合物 |
| 28克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：3至6 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 212 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪10克 | 13％ |
| 饱和脂肪2g | 8％ |
| 胆固醇212mg | 71％ |
| 钠1094mg | 48％ |
| 总碳水化合物1克 | 0％ |
| 膳食纤维0克 | 1％ |
| 蛋白质28g | |
| 钙151mg | 12％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种烤龙虾非常适合任何场合。 即使您没有很多烤贝类的经验，但是如果您从新鲜或冷冻的龙虾尾开始，这对您来说都是一个简单的食谱。
本食谱假定您不是从活龙虾开始的。 如果是这样，在使用尾巴进行烧烤之前，您将有更多的步骤可以通过煮沸将其杀死。 要使用冷冻的龙虾尾，请先在冰箱中解冻，然后再劈开并烧烤。
黄油还是橄榄油？ 您可以选择使用任何一种。 实际上，无论如何，您可能要分两批调味。 其中一个将用于烧烤时的龙虾调味，而第二批可作为您的烤龙虾的蘸料。
配料
- 6条龙虾尾
- 1/4杯橄榄油（或融化的黄油）
- 1/4杯新鲜柠檬汁
- 1汤匙新鲜莳萝
- 1茶匙盐
做到的步骤
收集成分。
云杉吃/维多利亚·海特
要将龙虾尾分成两半，将它们放在砧板上，背面朝下。 用大号锋利的刀从中心向下切出整个外壳。
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折回外壳（就像打开一本书一样），突破外壳。 如果外壳没有破裂，则可以使用厨房剪刀将其切开。 现在应该将肉露出来。
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用纸巾拍打龙虾的尾巴使其干燥。
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将烤架预热至中等高温。
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将橄榄油（或黄油），柠檬汁，莳萝和盐放入小混合碗中，直至盐溶解。
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将混合物刷到龙虾尾的肉侧。
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将龙虾尾放在烤架上，煮5至7分钟，在烹饪过程中将它们翻一下。 根据龙虾尾的大小，可能需要煮更长的时间。
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一旦肉的内部温度达到140 F，龙虾的尾巴就会完成。蛋壳应该变成亮粉红色，并且肉在整个中心都应该是不透明的。
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从火上移开龙虾尾。 服务并享受！
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提示
- 龙虾的尾巴传统上配以黄油。 或者，您可以制作第二批黄油，柠檬汁，莳萝和盐酱，就像蘸酱一样好。有几种方法烤龙虾尾。 您可以将酱汁轻轻刷一下，并将肉面朝下烤约5分钟，然后将它们翻转，加入适量的酱汁，然后烧烤直到完成。 或者，您也可以在整个烹饪过程中将肉的一面朝上烧烤，直到完成。如果烧烤时发现龙虾的尾巴弯曲了，可以在烧烤前插入一根金属串，将其长度对准尾巴。 这样可以使其保持笔直，并为您提供一种简便的方法将其放在烤架上并取下。
食谱标签：
- 龙虾
- 进入
- 美国的
- 野炊
