布雷特·史蒂文斯（Brett Stevens）/盖蒂图片社
- 总计：25分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：4人
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 313 | 卡路里 |
| 27克 | 脂肪 |
| 16克 | 碳水化合物 |
| 7克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 313 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪27g | 34％ |
| 饱和脂肪4克 | 22％ |
| 胆固醇11mg | 4％ |
| 钠672mg | 29％ |
| 总碳水化合物16克 | 6％ |
| 膳食纤维5克 | 20％ |
| 蛋白质7克 | |
| 钙108mg | 8％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种烤的花椰菜在烤架上花费不到十分钟，并淋上奶油美味的芝麻蒜泥蛋黄酱。 快速简便，这肯定会成为您最喜欢的准备花椰菜的方法之一。
配料
- 1整个花椰菜头
- 2汤匙/ 30毫升橄榄油
- 1汤匙/ 15毫升新鲜牛至（切碎）
- 1/2茶匙/2.5毫升洋葱粉
- 1/2茶匙/2.5毫升海盐
- 1/4茶匙/1.25毫升黑胡椒
- 对于蒜泥蛋黄酱：
- 1/3杯/ 80毫升蛋黄酱
- 1/3杯/ 80毫升希腊纯酸奶
- （2汤匙柠檬汁）1柠檬汁
- 1汤匙/ 30毫升橄榄油
- 1 1/2茶匙/7.25毫升芝麻酱
- 1/4茶匙/1.25毫升大蒜粉
- 1/4茶匙/1.25毫升盐
- 1/4茶匙/1.25毫升辣椒粉
做到的步骤
将蒜泥蛋黄酱成分放入食物处理器中。 脉冲10-12次以进行混合。 品尝盐和芝麻酱含量，并进行调整。 从食物处理器中取出并盖好冰箱，直到花椰菜煮熟。
预热烧烤架，以提高热量。 将橄榄油和牛至，洋葱粉，海盐和黑胡椒粉放入一个小碗中。 除去包裹花椰菜的大而厚的叶子。 洗净并拍干。 在整个蔬菜上涂抹橄榄油混合物。
放在热烤架上烹饪8-10分钟，在烹饪过程中每1-2分钟旋转1/4圈。 注意燃烧。 从烤架上取下，放在盘子上。 切成薄片，撒上蒜泥蛋黄酱。 您也可以在上面切碎的欧芹或烤松子。 花椰菜尽管被烤了，仍会保留一些紧缩感。
食谱标签：
- 菜花
- 小菜
- 美国的
- 野炊
