吴若本/盖蒂图片社
- 总计：30分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：2份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 671 | 卡路里 |
| 28克 | 脂肪 |
| 17克 | 碳水化合物 |
| 68克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：2份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 671 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪28克 | 36％ |
| 饱和脂肪7g | 33％ |
| 胆固醇189mg | 63％ |
| 钠1727mg | 75％ |
| 总碳水化合物17克 | 6％ |
| 膳食纤维6克 | 21％ |
| 蛋白质68g | |
| 钙174mg | 13％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
通过腌制和烤制这些cat鱼鱼片，您不必担心它们会变干。 这种组合为adds鱼增添了新鲜的风味，而又不至于使其过强。
配料
- 1磅/ 450克cat鱼片
- 1杯/ 240毫升霞多丽葡萄酒
- 1/2杯/ 120毫升切碎的新鲜香菜
- 1/4杯/ 60 mL柠檬汁
- 2汤匙/ 30毫升橄榄油
- 2汤匙/ 30毫升芥末干
- 2汤匙/ 30毫升辣椒粉
- 2茶匙/ 10毫升黑胡椒
- 1茶匙/ 5毫升盐
做到的步骤
预热烧烤架。
在一个中等大小的碗中混合橄榄油，酸橙汁，葡萄酒，芥末，辣椒粉，胡椒粉，香菜和盐。
将一半的腌料混合物转移到另一个碗中，以用来cat鱼。 将the鱼加入第一个碗中，腌制15分钟。 排掉鱼片并丢弃用过的腌料。
将鱼片放在涂油的烤架上。 距离热源4英寸，用额外的一碗腌泡汁烤，每侧约3分钟，或者直到用叉子测试且内部温度达到145-150 F时鱼肉容易剥落为止。将鱼翻过来在烹饪过程中只有一次。
食谱标签：
- 鱼
- 鲶鱼
- 烤cat鱼
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