Bill Boch /影碟/ Getty图片
- 总计：15分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：8片吐司（4份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 288 | 卡路里 |
| 23克 | 脂肪 |
| 11克 | 碳水化合物 |
| 9克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：8片吐司（4份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 288 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪23g | 30％ |
| 饱和脂肪12g | 59％ |
| 胆固醇208mg | 69％ |
| 钠232mg | 10％ |
| 总碳水化合物11克 | 4％ |
| 膳食纤维2g | 5％ |
| 蛋白质9克 | |
| 钙47mg | 4％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
法式吐司的基本成分是不含面包的无麸质食品。 制作法式烤面包是享用无麸质面包的好方法，无麸质面包通常比小麦面包要致密。 法式吐司最好搭配较厚的面包片。
无麸质面包将很好地吸收牛奶和鸡蛋的浸液，因此您将获得令人满意的结果。 让面包浸泡足够长的时间，以使其在整个过程中都充分润湿。 如此多的典型白小麦面包最终都变得又湿又松，因为它们又轻又通风（有时称为气球面包）。 如果您是为家人或客人做饭，那么即使不吃无麸质的人也可能会喜欢用无麸质面包制成的法式吐司。
选择您最喜欢的无麸质面包以尝试此食谱。 您可以使用白面包，杂粮面包或肉桂葡萄干面包。 较甜的面包可能效果很好，但是尝试不同种类的面包很有趣。 面包的大量使用也开始变得陈旧。
配料
- 8片无麸质面包
- 4个鸡蛋（打）
- 1/2至3/4杯牛奶（或无乳替代品，例如椰奶）
- 1茶匙糖（或蜂蜜）
- 可选：捏盐
- 1茶匙香草精
- 2汤匙菜籽油（用于油炸）
做到的步骤
收集成分。
在一个浅碗中，将鸡蛋，牛奶或奶制品替代品，糖，盐和香草混合在一起，搅拌直至充分混合。
将无麸质面包切片浸入鸡蛋混合物中。 让面包的两面都吸收尽可能多的鸡蛋混合物（如海绵）。
在大而重的煎锅中，将油加热到中高。 炸涂面包切片。 当一侧为金黄色时，将切片翻转并煮至另一侧，直到金黄色。
完成后，将切片移至服务板上。
服务与黄油和糖粉撒粉，享受！
提示
- 尽管法式吐司通常与黄油和糖粉一起食用，但您也可以选择使用自己喜欢的煎饼馅料作为替代。 枫糖浆可搭配法式吐司很好吃。 任何类型的蜜饯或水果糖浆是另一种选择。 如果您有新鲜水果，可通过加热压碎或切成薄片的水果并加入少量糖制成热蜜饯。无麸质烹饪时，请确保您的工作表面，器皿，锅具和工具均不含麸质。 即使您以前使用过产品，也要检查标签以确保它仍然不含麸质，因为制造商可以在不另行通知的情况下更改产品配方。
变化
- 如果您也避免食用乳制品或吃纯素食品，请使用纯素鸡蛋替代品和非乳制牛奶。 另一个技巧是用香蕉代替鸡蛋。 只需确保检查鸡蛋替代品和非乳制牛奶是否不含麸质即可。对于蓬松的法式吐司，请在鸡蛋和牛奶混合物中加入2汤匙无麸质面粉。
食谱标签：
- 不含麸质
- 早餐
- 美国的
- 母亲节
