大蒜柠檬啤酒罐鸡肉。 盖蒂图片社
- 总计：2小时20分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：2小时
- 产量：4至6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 980 | 卡路里 |
| 54克 | 脂肪 |
| 12克 | 碳水化合物 |
| 103克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4至6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 980 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪54g | 69％ |
| 饱和脂肪15g | 73％ |
| 胆固醇321mg | 107％ |
| 钠1084mg | 47％ |
| 总碳水化合物12克 | 4％ |
| 膳食纤维1g | 4％ |
| 蛋白质103g | |
| 钙113mg | 9％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种啤酒罐装鸡肉具有奇妙的大蒜和柠檬味。 请记住，您可以使用啤酒罐，也可以使用玻璃罐盛装液体。 无论哪种情况，罐子或罐子都需要保持至少1/3的容量。
配料
- 1整只鸡（4到5磅/1.8到2.3公斤）
- 1罐（12盎司/ 350毫升）啤酒
- 1个柠檬（切成两半）
- 1头大蒜（切成两半）
- 1大汤匙/ 15毫升橄榄油
- 对于摩擦：
- 2茶匙/ 10毫升甜辣椒粉
- 2茶匙/ 10毫升海盐
- 2茶匙/ 10毫升香菜末
- 2茶匙/ 10毫升孜然粉
- 1茶匙/ 5毫升生姜
- 1茶匙/ 5毫升胡椒粉（新鲜研磨）
做到的步骤
收集成分。
将所有揉搓成分混合在一个小的搅拌碗中。 搁置。
洗净鸡的内脏和颈部（如果有）。 用纸巾拍打里里外外擦干。 用一半的大蒜，一半的柠檬和橄榄油擦鸡。 从内到外在鸡肉上涂抹一部分擦。 确保在乳房皮肤下进行一些擦洗。 这将有助于给乳房肉增味。
预热烧烤架。
打开啤酒罐，丢弃一半。 将剩余的磨砂膏放入罐中，轻轻旋转几次以使其结合。 确保在啤酒罐的顶部再刺两个孔，以在烹饪过程中释放出蒸汽。
将鸡肉放在罐头上方，以确保其受到良好支撑。
放到由啤酒罐平衡的烤架上。
用间接中火烤2小时，或直到大腿内部温度为180 F / 82C。
完成烹饪后，请移去鸡肉（使用耐热手套），并在整整10分钟的状态下与啤酒罐原封不动地一起坐下。 轻轻取出啤酒罐并丢弃。
雕刻，服务和享受！
小费
- 大多数人一次只能制造2至3羽鸟类。 根据要使用的鸡只数将食谱加倍或增加三倍，并按照上面列出的说明进行操作。
食谱标签：
- 啤酒
- 进入
- 融合
- 野炊
