戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：6小时20分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：6小时
- 产量：4份（4份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 1155 | 卡路里 |
| 19克 | 脂肪 |
| 190克 | 碳水化合物 |
| 49克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：4份（4份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 1155 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪19克 | 25％ |
| 饱和脂肪6g | 32％ |
| 胆固醇153mg | 51％ |
| 钠544mg | 24％ |
| 总碳水化合物190克 | 69％ |
| 膳食纤维5克 | 18％ |
| 蛋白质49g | |
| 钙69mg | 5％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
糖醋丸子非常简单，用简单的亚洲风味的酱汁和菠萝烹制即可。
这些丸子可以作为开胃菜，也可以作为主菜，搭配热米饭或亚洲风味的面条以及基本的沙拉。
配料
- 1磅碎牛肉（至少85％）
- 1个鸡蛋（略打）
- 1汤匙玉米淀粉
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
- 2茶匙酱油（低钠或低钠柳粉）
- 2汤匙上等面包屑或玉米片屑
- 2汤匙洋葱（切碎或切碎）
- 1汤匙食用油
- 对于酱：
- 3汤匙醋
- 3汤匙玉米淀粉
- 1/2杯糖
- 1汤匙酱油（低钠或低塔玛利酱）
- 1大甜椒（切成1英寸的块）
- 1罐菠萝，大块（15盎司）
- 4杯米饭
做到的步骤
在一个大碗中，将牛肉末和打好的鸡蛋，1大汤匙玉米淀粉，盐和胡椒粉，2茶匙酱油，面包屑和洋葱末混合。 肉丸切成1 1/2的形状。
在中火煎锅中，在植物油中加入浅棕色肉丸。 排水好。 如果愿意，也可以在衬有箔的有框烤盘中，在350 F烤箱中烘烤肉丸约15至20分钟。
将褐色的肉丸转移到慢炖锅中。
在一个小碗中，加入醋，玉米淀粉，糖，一汤匙酱油和甜椒。 搅拌混合。 倒入肉丸。
盖上锅盖煮5至7个小时。
在烹饪的最后30分钟，将菠萝和果汁一起搅拌。 如果需要浓稠的果汁，则将更多的玉米淀粉与少量冷水混合，搅拌加入直至变稠。
将这些糖醋丸子与热的米饭或面条一起食用。
食谱标签：
- 胡椒
- 瓦罐肉丸
- 糖醋丸子
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