不可抗拒的新鲜芒果皮匠食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：50分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：30分钟
• 产量：6份

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营养指南（每份）
266	卡路里
9克	脂肪
47克	碳水化合物
3克	蛋白

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营养成分
份：6份
每份的量
卡路里	266
每日价值百分比*
总脂肪9克	11％
饱和脂肪3g	16％
胆固醇8mg	3％
钠286mg	12％
总碳水化合物47克	17％
膳食纤维2g	7％
蛋白质3克
钙126mg	10％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种芒果皮鞋是一种美味的甜点，是桃子或苹果皮鞋的很好的替代品。 将新鲜芒果去皮，切成薄片或切成丁，然后用增稠的糖浆混合物一下。 如果您没有新鲜水果，请随时在皮匠中使用冷冻的切成薄片或切成丁的芒果。 您可能会在当地超市的农产品区域找到即食的切片芒果。

新鲜的柠檬汁和肉桂糖使甜美的水果充满风味。 简单易用的速溶饼干面团仅需几分钟即可准备，并且可以制作出精美的馅料。

补鞋匠可在冷，热或室温下食用。 加一勺冰淇淋，或在上面加鲜奶油和一些肉桂糖。

配料

• 4个芒果（切成约4杯）
• 1杯糖（分开）
• 1 1/2汤匙玉米淀粉
• 1杯水
• 1汤匙柠檬汁
• 2茶匙黄油（切成小块）
• 1 1/2汤匙肉桂糖（如下所示）
• 1杯/ 4 1/2盎司通用面粉
• 1 1/2茶匙发酵粉
• 1/2茶匙盐
• 3汤匙起酥油（或黄油）
• 1/2杯牛奶

做到的步骤

将烤箱预热到375F。

用不粘锅烹饪喷雾剂轻轻喷洒1 1/2夸脱的烤盘。

将芒果去皮切成薄片或切成小方块。 您应该有大约4杯。

在一个中号锅中，将2/3杯糖与玉米淀粉混合。 搅拌混合。 加入水和柠檬汁以及芒果。

将锅放在中火上煮沸。 将热量降低至低火并慢火煮约5分钟，或者直到水果刚嫩。

将切成薄片的芒果和糖浆倒入1 1/2夸脱的烤盘中； 点上黄油，撒上肉桂糖。

在一个中等大小的碗中，将面粉，剩余的1/3杯糖，发酵粉和盐混合在一起； 很好地融合。 将起酥油切成面粉混合物，直到变成粗粉为止。 加入牛奶，搅拌均匀。

将一勺面团滴在热水果混合物上。

在预热的烤箱中烘烤约25至30分钟，或直到馅料变成金黄色。

将芒果补鞋匠与冰淇淋或生奶油一起冷热食用。

提示

• 肉桂糖：将1汤匙砂糖与1茶匙肉桂粉混合； 搅拌均匀后撒在水果上。购买新鲜芒果时，请寻找轻轻挤压后会变软的水果。 一个成熟的芒果也会很香。 颜色不是成熟的迹象。 为了加快成熟速度，请将未成熟的芒果保持在室温下，直到它们成熟或将其放入装有香蕉或苹果的袋子中。 将成熟的芒果在冰箱中存放最多5天，或将切成薄片的新鲜芒果冷冻最多6个月。

食谱标签：

• 芒果
• 甜点
• 南部的
• 野炊

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！