丽塔·马斯(Rita Maas)/图片库/盖蒂图片社
- 总计:36小时25分钟
- 准备时间:36小时25分钟
- 烹调:0分钟
- 产量:1杯鸡尾酒(1份)
Frisco 49鸡尾酒由Brandon Chandlor创作。 它的灵感来自童年时期的那些甜美的小水果鸡尾酒杯和法国75鸡尾酒。 它是梨杜松子酒,烤桃子和起泡酒的美味混合物,可用于各种场合,从特别的庆祝活动到家中的休闲之夜。
鸡尾酒的优点包括将杜松子酒与两种梨混合在一起。 Chandlor建议Citadelle并说,在选择杜松子酒时:“我不想添加任何太干的东西,例如London Dry,因为您要添加干起泡酒。” 合理的建议,您会发现他做出了一个极好的决定。 像这样的优质输液还有许多其他用途,您可能希望定期进行。
除杜松子酒外,Frisco 49还含有另一种特殊成分。它是一种自制的烤蜜桃糖浆,非常容易。 只需烤肉桂覆盖的桃子,然后将其混合成糖浆即可。 同样,酒吧中还有另一种奇妙的成分,尤其是在梨和桃子季节重叠的那几个月(一年的最后几个月)。
配料
- 对于注入梨的杜松子酒:
- 1巴特利特梨
- 1丹茹梨
- 1 750毫升杜松子酒(Citadelle)
- 对于烤蜜桃糖浆:
- 2个桃子
- 2-3汤匙肉桂粉
- 3/4杯蜂蜜
- 3/4杯温水
- 对于Frisco 49鸡尾酒:
- 1 1/2盎司梨浸杜松子酒
- 1/2盎司柠檬汁
- 1/2盎司烤蜜桃糖浆
- 3盎司干起泡酒
- 装饰:酒浸樱桃
做到的步骤
做梨汁的杜松子酒
将梨切成薄片,放在玻璃瓶中。
加杜松子酒覆盖梨。
在阴凉处,浸泡一到三天(根据口味)。
滤出梨子,然后将杜松子酒瓶塞紧。 它将保留普通杜松子酒的保质期。
做烤蜜桃糖浆
将烤箱预热至400F。将桃子切成两半,撒上肉桂粉。
在烤箱中烤20分钟。
将烤好的水果,蜂蜜和水加入食品加工机或搅拌机中,搅拌均匀。
过滤好以除去所有固体,瓶子,然后将其存储在冰箱中。 该糖浆将保持良好状态约两个星期。
制作Frisco 49鸡尾酒
将杜松子酒,柠檬汁和糖浆放入装有冰块的鸡尾酒搅拌器中。
摇晃并过滤成香槟槽。
顶部加起泡酒,并在玻璃杯底部装饰酒浸樱桃。
Frisco 49有多强?
Frisco 49是一种令人愉悦的清淡饮料,比普通葡萄酒的强度不高。 当使用88磅的Citadelle杜松子酒制成时,它的摇晃幅度仅为17%(34磅)。
食谱标签:
- 杜松子酒
- 鸡尾酒
- 美国的
- 母亲节