肖恩·盖洛普（Sean Gallup）/盖蒂图片社
德国是一个基督教国家，南部和西部主要是罗马天主教徒，而北部和东部则主要是新教徒。 这就是为什么大多数假期都基于公历（东正教徒遵循儒略历）的原因，包括降临节，圣诞节，四旬期，复活节和五旬节或圣灵降临节。 所有这些假期都有与之相关的特殊食物和礼节。
来临
在德国，降临节的四个星期是非常特殊的时期。 日子很短暂，人们互相邀请一起来喝Adventskaffee（咖啡和蛋糕）。 桌上摆放着发光的Advent花圈，主持人提供各种饼干。 这些Cookie会提前制作并存储给意外的客人，从而减少了主人在繁忙季节的工作。 仅在每年的这个时候才出现的特殊蛋糕，例如stollen，出现在Plätzchenteller上（Advent饼干拼盘）。
平安夜
平安夜是人们分享礼物和人们吃鱼（通常是鲤鱼）的时候。 圣诞节（实际上有两个，分别是25日和26日是联邦假日）是拜访家人和宴席的日子。
四旬期
大斋节开始之前的聚会Fasching，Fastnacht或Mardi Gras主要在南部庆祝。 在冰冻的水域中参加游行和划船比赛，并每周举行化装舞会，并伴以传统食品，例如软椒盐脆饼，Kütteln（牛肚汤）和油炸甜甜圈。
复活节
复活节是鸡蛋被隐藏并经常在雪中发现的时候。 春天来了，但是有时候很难说。 新鲜的香草，豌豆和羊肉是当天的风味，提醒我们夏天终将到来。 来自德国和奥地利的复活节面包有许多不同的配方。
普遍的假期也很多。 北部有Shützenfeste（带有相应节日的射击比赛），莱茵河有Kermis（狂欢节），南部有葡萄酒节。 提升日的父亲节是男性的全国徒步旅行。 所有这些天都有其特殊的食物，当然还有特殊的饮料。
