炒苹果派​​食谱

劳伦斯·木顿/盖蒂图片社

• 总计：50分钟
• 准备时间：40分钟
• 做饭：10分钟
• 产量：4份

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营养指南（每份）
289	卡路里
16克	脂肪
32克	碳水化合物
6克	蛋白

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营养成分
份：4份
每份的量
卡路里	289
每日价值百分比*
总脂肪16g	20％
饱和脂肪8g	40％
胆固醇84mg	28％
钠530mg	23％
总碳水化合物32克	12％
膳食纤维4克	13％
蛋白质6克
钙218mg	17％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种老式的油炸苹果派食谱是用干苹果制成的。 这是手饼的一个很好的例子，其特征在于将面团折叠在水果馅上。 一种便携式甜点，吃完后可以握在手指上，非常适合午餐盒。

在冷藏前的几天里，干燥苹果以及罐头是保存水果以备冬季使用的一种方法。 当需要使用它时，干的苹果需要像这里一样重新水化。 对于全尺寸派的食谱，不需要执行的另一步骤是将切碎的水果切碎，以便轻松放入糕点圈。

说到糕点，手饼的外壳比片状馅饼的面团更像饼干，因为它需要保持潮湿的馅料而不会泄漏。 因此，如果您想要快捷方式，请使用冷藏饼干面团。 如果您要滚动新鲜的苹果去皮，然后制作自己的黄油状，酥脆的馅饼皮，请尝试这些传统的苹果派。

在烤箱中烘烤或在铸铁煎锅中煎炸时，有两种烹饪手帕的方法，此处将它们油炸至金黄色。

配料

• 2杯苹果干
• 2杯通用面粉（测量前过筛或搅拌）
• 1/2茶匙盐
• 1茶匙发酵粉
• 3汤匙黄油
• 1个大鸡蛋（打）
• 1/2杯牛奶
• 1/4茶匙肉豆蔻粉
• 1茶匙肉桂粉
• 1汤匙糖
• 1夸脱油（用于油炸）

做到的步骤

收集成分。

将干的苹果用水盖上； 盖上锅小火煮30到40分钟，以补充水分。 沥干，冷却并大致剁碎。 搁置。

将面粉，盐和发酵粉过筛； 切黄油。 加入鸡蛋和牛奶； 混合以形成柔软的面团。 将面团薄，切成直径约5英寸的4个圆圈。

结合肉豆蔻，肉桂和糖。

将1/2杯干苹果放在每个圆圈的中心，撒上1茶匙糖混合物。 用少量牛奶弄湿边缘，将其折叠并用叉子密封。

炸至370华氏度，然后油炸至金黄色。 排水好。 与奶油或冰淇淋一起食用。

苹果派干

正如可以通过添加一些补充成分使传统的苹果派变得令人眼花，乱一样，此食谱也是如此。 加入1/2杯切碎的干甜蔓越莓，1/2杯切碎的深色或浅色葡萄干和2茶匙橙皮，使其散发出秋天的风味。

食谱标签：

• 苹果
• 甜点
• 南部的
• 肯塔基德比

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！