菲利普·德斯纳克（Philippe Desnerck）/摄影库/盖蒂图片社
- 总计：50分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：35分钟
- 产量：8至10份
这个新鲜的杏派食谱利用了夏天的丰富美食。 在美国，杏的收获季节是从六月到八月中旬，这取决于种植的品种和地点。 因此，请抓住您的杏子蒲式耳，然后制作这种简单却又甜美的甜点。 您可以从商店购买的馅饼皮面团开始，以加快加工速度，或自己动手制作。
杏子的皮肤如此柔软，果实如此脆弱，真的不需要去皮和去皮。 只需沿接缝线切成两半并挖坑即可。 您甚至不必为此配方切成薄片的杏子。
配料
- 9英寸双壳馅饼壳（商店购买或自制）
- 1/2杯加1茶匙白砂糖，分开
- 1/4杯浅红糖
- 1/4杯通用面粉
- 1/4茶匙肉桂粉
- 1/8茶匙肉豆蔻粉
- 6杯新鲜的杏一半
- 2茶匙新鲜柠檬汁
- 2汤匙无盐黄油，切成1/4英寸的方块
做到的步骤
将烤箱加热到425F。将其中一个馅饼皮放入9英寸的馅饼盘中。
在一个小碗中，将1/2杯白糖，浅红糖，面粉，肉桂和肉豆蔻搅拌在一起。
将杏一半放入一个单独的大碗中，然后加入柠檬汁搅拌。 将糖混合物加到杏子中，轻轻搅拌即可。 倒入馅饼皮。
将黄油块均匀地分布在杏仁混合物的顶部。 顶部留有剩余的馅饼皮，并将边缘压接以密封。 在外壳的顶部切开狭缝以通风。
将馅饼盘放在平底锅上，烘烤35至40分钟，或者直到金黄色和杏子馅刚刚开始从缝隙冒泡。
从烤箱中出来后，在馅饼的顶部撒上1茶匙的白糖。 冷却后再上菜。
选择新鲜的杏子
食谱标签：
- 馅饼
- 甜点
- 美国的
- 家庭晚餐
