最喜欢的意大利面和肉丸食谱

卡尔·特伦布莱/盖蒂图片社

• 总计：70分钟
• 准备时间：25分钟
• 做饭：45分钟
• 产量：服务6

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营养指南（每份）
794	卡路里
31克	脂肪
67克	碳水化合物
64克	蛋白

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营养成分
份：服务6
每份的量
卡路里	794
每日价值百分比*
总脂肪31g	39％
饱和脂肪11g	54％
胆固醇216mg	72％
钠1188mg	52％
总碳水化合物67克	24％
膳食纤维7克	27％
蛋白质64g
钙314mg	24％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

将这些肉丸放入调味熟的自制番茄酱中，佐以热煮意大利面。

配料

• 对于肉丸：
• 2个蛋
• 1/2杯牛奶
• 3片面包（碎）
• 2磅瘦牛肉
• 1/2杯洋葱（切碎）
• 2汤匙欧芹（切碎）
• 1瓣大蒜（捣碎，切碎）
• 1茶匙盐
• 对于酱汁和面食：
• 3汤匙橄榄油
• 1/2杯洋葱（切碎）
• 2瓣大蒜（捣碎，切碎）
• 1汤匙糖
• 2茶匙盐
• 1茶匙干叶牛至
• 1/2茶匙干叶罗勒
• 1/4茶匙黑胡椒
• 1罐（总计28至36盎司）意大利番茄（压碎）可以
• 2罐（每罐6盎司）番茄酱
• 16盎司细意大利面
• 1/2杯帕玛森芝士（碎）

做到的步骤

做肉丸

收集成分。 将烤箱预热至450F。

在一个中等大小的碗里，轻轻打鸡蛋； 加入牛奶和面包，静置约5分钟。

加入碎牛肉，洋葱，欧芹，大蒜，盐和胡椒粉； 轻轻混合直至充分混合。

切成约24个肉丸，直径约1 1/2英寸。

将肉丸放在油脂充足的大浅烤盘中。 将肉丸在预热的烤箱中烘烤25分钟。

做酱和面食

收集成分。

在荷兰烤箱中，在中火的热油中，将洋葱炒至嫩，然后开始变成金色。

加入剩余的酱料； 煮滚。 减少热量，盖上锅盖，然后慢火煮30分钟。

品尝并调整调味料，必要时添加更多盐。 加入肉丸； 盖上锅再煮50至60分钟，不时搅拌。

根据包装说明煮意大利面； 排水。

将意大利面撒上酱汁的肉丸； 撒上磨碎的帕玛森芝士。 请享用！

食谱标签：

• 肉丸
• 进入
• 义大利文
• 煨

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