萨布丽娜·巴克什（Sabrina S.
- 总计：43分钟
- 准备时间：18分钟
- 做饭：25分钟
- 产量：4-6
配料
- 2磅中号白土豆
- 1汤匙/ 15毫升盐（用于煮土豆）
- 5个煮鸡蛋
- 1 1/2杯/ 360毫升蛋黄酱
- 1根大芹菜排骨（切碎）
- 2汤匙/ 30毫升新鲜细香葱（切碎）
- 1汤匙/ 15毫升第戎芥末酱
- 1汤匙/ 15毫升准备的调味品（如果需要，可以使用更多汤匙）
- 2茶匙/ 10毫升盐
- 1 1/2茶匙/12.5毫升苹果醋
- 1/2茶匙/ 5 mL洋葱粉
- 1/4茶匙/1.25毫升黑胡椒
- 1/4茶匙/1.25毫升大蒜粉
做到的步骤
煮鸡蛋，沥干水分，放入冷水中煮15分钟。 将鸡蛋去皮，放入碗中，在冰箱中存放约1小时，然后再使用。
在一个大锅中，烧开3夸脱的水。 加盐搅拌均匀。 将土豆去皮，切成两半。 将土豆煮沸22至25分钟，或者直到用刀将其轻易刺穿为止。 不要煮过头，否则土豆会变得太糊状。
在煮饭时间快结束时，将一个大碗装满冰和水。 通过大滤网沥干土豆，然后将滤网和土豆一起放入冰浴中。
让土豆在冰浴中冷却10至15分钟。 再次沥干水分，将土豆切成3/4英寸的方块。 搁置。
在一个大的塑料或玻璃碗中，将蛋黄酱（使用奶油味的，温和的调味料），芥末酱，调味料，苹果醋，盐，黑胡椒，洋葱粉和大蒜粉混合在一起。
大致切碎五个鸡蛋中的四个。 加入碗中，捣成蛋黄酱混合物。
将土豆，芹菜切碎和细香葱切碎放入碗中。 轻轻折叠入鸡蛋沙拉混合物中，直至充分混合。 品尝并根据需要添加更多盐。
如果混合物不够粘稠，请一次添加另外1/4杯蛋黄酱，直到达到所需的稠度为止。
将沙拉捞出放入盘子中，然后将剩余的鸡蛋切成六分之一。 将沙拉周围的小块和顶部洗净的芹菜叶或切碎的细香葱装饰。
盖上保鲜膜，然后在冰箱中冷却至少2小时，然后再食用。
服务并享受！
提示
- 如果在野炊时食用此菜，请在烤盘中加冰。 雀巢土豆沙拉盘在中心，碗周围有冰块。 根据需要重新加冰。 这样可以使您的沙拉保持凉爽和凉爽，尤其是在温暖的日子。准备好后，将剩下的土豆沙拉放在密封的容器中放入冰箱的冰箱中保存2至3天。 不要冻结。
食谱标签：
- 土豆
- 土豆蛋沙拉
- 小菜
- 美国的
