烤李子食谱和教程

烤李子和草莓冰淇淋。 Bloxsome摄影/盖蒂图片社

• 总计：15分钟
• 准备时间：5分钟
• 做饭：10分钟
• 产量：每人2李子（2份）

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营养指南（每份）
38	卡路里
0克	脂肪
9克	碳水化合物
1克	蛋白

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营养成分
份：每人2个李子（2份）
每份的量
卡路里	38
每日价值百分比*
总脂肪0克	0％
饱和脂肪0克	0％
胆固醇0mg	0％
钠0mg	0％
总碳水化合物9克	3％
膳食纤维1g	4％
蛋白质1克
钙5mg	0％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

烤架上的少量热量散发出李子中已然甜美的自然气息，将切面的糖焦糖化，效果非常好。 而且，由于这些宜人的夏季和秋季初秋往往会同时出现在季节中，因此，找到新颖的方式为他们服务是非常受欢迎的。

烤李子和烤猪肉或香肠搭配起来很棒，但是当搭配冰淇淋或冷冻酸奶作为甜点时，效果更好。

配料

• 1-2李子（每人）

做到的步骤

确保将烤架上的烹饪炉排擦洗干净并上油，然后准备中火加热的木炭或燃气烧烤架：您应该能够将手放在烹饪炉排上约1英寸，保持3到4秒钟。

烧烤炉加热时，将李子冲洗干净，拍干，将其切成两半，然后将其去除并丢弃。 如果愿意，可以先剥皮，但这不是必需的。 总而言之，我认为他们的皮肤看起来更漂亮（并保持更好的形状）。

将李子放在托盘或烤盘上。 用油刷刷，尤其要注意切边。

将李子切成一面朝下放在热烤架上。 盖上锅盖并煮至大约5分钟，直到它们被烤上烙印并加热通过。

将烤的李子或热的或温暖的佐餐，或配以冰淇淋作为甜点。 如果要作为咸味小菜，撒上一点盐和一两个研磨的黑胡椒粉就不错了。 当添加到冰淇淋中或与蛋糕一起食用时，加糖或鲜奶油不是一个坏主意。

甜蜜的变化：

将李子煮熟后翻转过来，在一半上撒上约1茶匙红糖和一点肉桂。 盖上锅盖并烤，直到糖融化并开始起泡，持续3至5分钟。

在砂糖中装满一个小碗，然后将李子在糖中滚动以将它们包起来，然后将它们放在烤架上。

在将李子放在烤架上之前，在切侧撒上约1/4茶匙（总计，而不是每个李子！）的小豆蔻。

咸味变化：

从烤架上取下油后，在李子上撒些碎迷迭香。

将1茶匙磨碎的新鲜姜放入油中，然后涂在李子上。

一点辣椒粉或红辣椒片可以增加一丝辣味，与李子的甜味相当可口。

食谱标签：

• 素食面
• 甜点
• 美国的
• 秋季

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