简单的素食主义者油炸豆腐食谱

云杉

• 总计：10分钟
• 准备时间：5分钟
• 做饭：5分钟
• 产量：3至4份

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营养指南（每份）
278	卡路里
17克	脂肪
21克	碳水化合物
14克	蛋白

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营养成分
份：3至4份
每份的量
卡路里	278
每日价值百分比*
总脂肪17克	22％
饱和脂肪3g	14％
胆固醇0mg	0％
钠655mg	28％
总碳水化合物21克	8％
膳食纤维3g	11％
蛋白质14g
钙398mg	31％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

豆腐可以用一点油煎炸（当然，在沥干油和压榨之后）。 它本身可以很好地油炸，但是少许盐，大蒜和营养酵母将完全改变它。 这是一个制作精美又香脆的油炸豆腐的简单方法，您需要将其添加为书签并反复使用。

油炸豆腐几乎可以浸入任何一种酱料中：烧烤酱，纯素食牧场调味料，蜂蜜芥末酱，中式海鲜酱或什锦鸡翅酱。 您也可以在任何蔬菜炒菜，炒饭，素食咖喱或面条中使用炸豆腐，或者几乎可以使用任何东西。 我喜欢在素食汤和色拉中加炸豆腐，以获得更多的蛋白质和松脆的口感。

这种受中国启发的油炸豆腐食谱既有素食主义者，也有素食主义者。 如果您需要炸豆腐也要不含麸质，请在此食谱中使用不含麸质的面粉。

配料

• 1块豆腐（坚硬或特硬）
• 3汤匙营养酵母
• 2汤匙面粉
• 2茶匙大蒜粉
• 1/2茶匙盐
• 1/2茶匙胡椒
• 2汤匙橄榄油

做到的步骤

收集成分。



云杉

按下豆腐。



云杉

将豆腐切成1/2英寸的立方体。



云杉

在一个小碗中，将豆腐与除油以外的其余成分混合，然后轻轻地拌匀以将豆腐涂好。 或者，将所有食材放入拉链袋或有盖容器中，并摇匀。



云杉

在大煎锅中，用中火加热油，然后加入豆腐。 煮4至6分钟，不时翻动，直至金黄色并微脆。



云杉

服务并享受！

提示

• 按下豆腐可使豆腐吸收您添加到其中的更多调味料和调味料。 如果纸巾吸收了最初的水分后变得太湿，则可能需要将豆腐放在第二层新鲜的纸巾上。按下并切割后将其冻结30分钟。

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食谱标签：

• 豆腐
• 炸豆腐
• 开胃菜
• 中文

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