戴安娜·拉特雷(Diana Rattray)
- 总计:15分钟
- 准备时间:15分钟
- 烹调:0分钟
- 冷却:2小时20分钟
- 产量:60份
营养指南(每份) | |
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67 | 卡路里 |
2克 | 脂肪 |
12克 | 碳水化合物 |
1克 | 蛋白 |
营养成分 | |
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份:60份 | |
每份的量 | |
卡路里 | 67 |
每日价值百分比* | |
总脂肪2克 | 2% |
饱和脂肪1克 | 5% |
胆固醇2mg | 1% |
钠20mg | 1% |
总碳水化合物12克 | 4% |
膳食纤维0克 | 1% |
蛋白质1克 | |
钙21mg | 2% |
*每日价值百分比(DV)告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这是一种简单的不烘烤巧克力糖果,由不加糖的可可粉和椰子,再加上甜炼乳和糖果糖制成。切碎的坚果,可可粉,细曲奇屑或细磨碎的椰子或烤椰子。
配料
- 1磅糖粉(约3 1/2杯未过筛)
- 3/4杯不加糖的可可粉
- 1罐(14盎司)甜炼乳
- 3茶匙香草精
- 1片(3 1/2盎司)罐装椰子片(约1 1/3杯)
- 可选:1/2杯山核桃或核桃(切碎)
做到的步骤
收集成分。
在一个大的搅拌碗中,将糖果糖和可可粉混合在一起。 加入甜炼乳和香草搅拌均匀。 混合物将非常僵硬。 搅拌或揉入椰子和坚果(如果使用)。 带有桨叶附件的重型搅拌机使混合变得更加容易,或者在手持式搅拌机上使用生面团钩附件。
将巧克力混合物冷却约15至20分钟,然后成型为1英寸的小球。 如果混合物是粘性的,请在必要时涂黄油。
将糖果球放在衬有蜡纸或羊皮纸的烤盘上。 盖上糖果,将可可球冷却至少2个小时,或者直到它们变硬为止。
将巧克力椰子糖果存放在用蜡纸隔开的密闭容器中。
请享用!
提示
- 使用小饼干勺帮助使糖果大小均匀,然后用双手将其塑造成光滑的球状。使用立式搅拌机将坚硬,沉重的糖果混合物或手持式搅拌机的生面团挂钩组合在一起。
食谱变化
- 在混合物中使用烤切碎的山核桃和椰子。 用中火在干燥的煎锅中将山核桃切成两半,不断搅拌直至变成浅褐色和芳香。 如果需要的话,将片状椰子重复一遍。向混合物中加入1/2至1杯切碎的干樱桃或小红莓;向糖果中加入1/2至1杯葡萄干;向其中加入1/2至1杯太妃糖脆片在巧克力混合物中加入切碎的白巧克力,用朗姆酒调味代替一半的香草精。 在巧克力混合物中加入1或2汤匙波旁威士忌,将冷冻的糖果放在切碎的坚果,可可粉,糖果糖或磨碎的椰子中。
食谱标签:
- 巧克力蛋糕
- 甜点
- 美国的
- 万圣节