布莱恩·麦克唐纳（Brian Macdonald）/影碟/ Getty Images
- 总计：45分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：8份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 448 | 卡路里 |
| 25克 | 脂肪 |
| 49克 | 碳水化合物 |
| 8克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：8份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 448 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪25克 | 32％ |
| 饱和脂肪8g | 39％ |
| 胆固醇126mg | 42％ |
| 钠722mg | 31％ |
| 总碳水化合物49克 | 18％ |
| 膳食纤维3g | 12％ |
| 蛋白质8克 | |
| 钙195mg | 15％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这个简单的自制咖啡蛋糕在一个方形锅中烤制，上面放着脆脆可口的肉桂香料红糖和山核桃馅。
酪乳蛋糕是从头开始制作的，比您想象的要容易。 您甚至不需要电动搅拌机。 只需将干成分与打蛋和酪乳混合，混合打顶成分，然后烘烤即可！
蛋糕也是多才多艺的。 在添加面包屑馅料之前，将大约1/2杯果酱或果酱保留在面糊上，然后轻轻打一下。 或将沥干，切丁或切成薄片的罐装桃子或梨放在面糊上。 如果需要，将约1/2到1杯葡萄干，葡萄干或迷你巧克力片搅拌到面糊中。 核桃碎代替山核桃是不错的选择。 在此咖啡蛋糕上放上自己喜欢的东西！
配料
- 2杯通用面粉（9盎司）
- 1/2杯砂糖
- 2茶匙发酵粉
- 3/4茶匙盐
- 1/2茶匙小苏打
- 6汤匙起酥油（或黄油）
- 1个大鸡蛋
- 3/4杯酪乳（摇匀）
- 对于摘心：
- 1/2杯红糖（浅色或深色）
- 2茶匙肉桂粉
- 2汤匙融化的黄油
- 1/2杯切碎的山核桃
做到的步骤
收集成分。
将烤箱预热至350 F / 180 C / Gas 4。
给8英寸或9英寸的蛋糕盘（圆形或正方形）加脂和面粉。
在碗中，将面粉，砂糖，泡打粉，盐和小苏打混合在一起。
用糕点搅拌器或手指切开起酥油，直到混合物类似于粗粉。
在另一个碗里，搅拌鸡蛋和酪乳。 搅拌入面粉混合物。
将面糊摊在准备好的蛋糕盘中。
在另一个碗中，将红糖，肉桂粉，融化的黄油和切碎的山核桃混合在一起。 将浇头混合物撒在面糊上。
将蛋糕放入预热的烤箱中烘烤约30分钟，或直到插入中心的牙签干净为止。
服务并享受！
提示
提示
- 在将干湿成分混合成面糊之前，请先将烤箱预热并准备好锅。 咖啡蛋糕中的发酵粉和苏打粉将立即开始工作，因此应在将面团添加到面糊中后立即放入烤箱中，而不是在蛋糕盘中，在涂了油脂和面粉的松饼杯中烘烤单个咖啡蛋糕。
食谱变化
- 您可以轻松减少蛋糕中的糖。 使用低糖烘焙混合物或半糖和其余等效糖替代品。如果手头没有酪乳，则将1茶匙柠檬汁和1/2杯牛奶混合在一起。 让混合物静置2至3分钟，然后将其添加到配方中。 另一种替代方法是将2汤匙酸奶（普通或香草）混合成6汤匙牛奶。
食谱标签：
- 咖啡
- 早餐
- 美国的
- 秋季
