最简单的奶酪乳蛋饼食谱

云杉

• 总计：55分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：45分钟
• 产量：1乳蛋饼（6至8份）

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营养指南（每份）
563	卡路里
43克	脂肪
16克	碳水化合物
28克	蛋白

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营养成分
一份：乳蛋饼（6至8份）
每份的量
卡路里	563
每日价值百分比*
总脂肪43克	55％
饱和脂肪23g	117％
胆固醇221mg	74％
钠864mg	38％
总碳水化合物16克	6％
膳食纤维1g	3％
蛋白质28g
钙786mg	60％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

每个人都应该知道如何做乳蛋饼。 这个经典的法国食谱简单却令人满意，如果您遵循一些提示，则很容易制作。

在忙碌的一个晚上，可以使用这份简单的食谱，美味的绿色沙拉和一杯葡萄酒。

配料

• 1个冷藏馅饼皮（或自制馅饼皮）
• 3杯切达干酪（切丝，或瑞士和切达干酪的混合物）
• 4个鸡蛋
• 1杯牛奶
• 1/2杯浓奶油
• 3汤匙面粉
• 1至2茶匙细香葱
• 1/4茶匙盐
• 1/8茶匙胡椒粉

做到的步骤

收集成分。



云杉

将烤箱预热至375F。在室温下将冷冻的硬皮静置15分钟，然后轻轻展开。

将其放在9英寸的平底锅中，压入底部和顶部，然后将边缘切成凹槽。 注意在工作时不要拉皮饼，因为如果这样做，皮饼在烘烤过程中会收缩。



云杉

将奶酪撒在饼皮的底部； 搁置。



云杉

在一个中等大小的碗中，将鸡蛋，牛奶，奶油，面粉，细香葱，盐和胡椒粉混合，并用金属丝打打直到混合物变得光滑并加入。



云杉

小心地将这种混合物（从技术上讲是蛋carefully）倒在面包皮中的奶酪上。



云杉

烘烤乳蛋饼40至50分钟，直到乳蛋饼膨化，金黄色并凝固。 静置5分钟。



云杉

切成楔形，服务并享受。

提示

• 确保馅饼皮是冷的，仔细测量配料。 如果添加过多的面粉，乳蛋饼馅不会很轻。 确保您使用2％的牛奶或全脂牛奶，并且不要在奶油上略过。 奶油中的脂肪增加了配方的丰富性，并使乳蛋饼馅变得柔和。

食谱变化

• 如果您购买了预切碎的奶酪和冷藏的馅饼皮，则这种最简单的奶酪乳蛋饼大约需要5分钟才能放在一起。 用购买的冷藏或冷冻馅饼皮，此食谱是赢家，而且制作起来非常简单。 或者，大批量制作自己的馅饼皮并将其冷冻。 在柜台上解冻，然后展开并继续进行食谱。当然，您可以添加大约一杯的所有东西，从融化和沥干的冷冻菠菜到煮熟的香肠或洋葱，鸡肉，火腿，虾或其他蔬菜再到馅饼皮在您倒入鸡蛋混合物之前，但这将花费更多时间！ 使用此食谱作为创建自己的乳蛋饼杰作的基础。 然后，写下您使用的成分，以便进行复制。 您可以在此食谱中使用任何类型的奶酪。 我们碰巧喜欢哈瓦蒂，科尔比和帕玛森奶酪的组合。

食谱标签：

• 糕点
• 奶酪蛋饼
• 早餐
• 美国的

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！