Dirty Chai Lattes是Masala Chai和意式浓缩咖啡Caffe Lattes的变体。
像Masala Chai一样,Dirty Chai拿铁通常是用五香红茶制成的。 脏柴拿铁最常用的香料是豆蔻,肉桂,丁香,姜和黑胡椒。
像Caffe Lattes(拿铁咖啡)一样,Dirty Chai Lattes(拿铁咖啡)包含一小杯或两杯浓咖啡和蒸牛奶。 脏柴拿铁由于其温暖而诱人的风味,最近已成为一种流行的咖啡店饮品。
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从零开始的柴拿铁食谱
赫曼特·梅塔(Hemant Mehta)/盖蒂图片社
本分步教程介绍了如何从头开始制作咖喱。 要将马萨拉柴制成脏柴拿铁,请在每个杯子中加入一两杯拉制的意式浓缩咖啡,然后在食用前用意式浓缩咖啡机的蒸棍将其起泡。
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冰镇混合的柴食谱
这款“ Chai Chai Latte”可在岩石上混合或食用,制作快捷,容易。 马克·古德温
使用上面链接的冰冻混合拿铁咖啡食谱作为基础,您可以制作冰冻混合的脏柴。 混合所有其他成分时,只需在搅拌机中加入一小杯或两杯意式浓缩咖啡即可。 要获得摩卡咖啡的风味,请在混合物中添加可选的巧克力糖浆。
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自制柴糖浆食谱
柴香料使这种简单的糖浆具有丰富而温暖的风味。 林赛·古德温
只需一点点masala-chai风味的简单糖浆,您就可以将普通的Caffe Latte变成Dirty Chai Latte。 以咖啡拿铁为基础,然后加入一到两茶匙的茶匙糖浆。
另外,您也可以使用预先制成的柴味糖浆(例如Rishi的Masala Chai Concentrate)来制作奶茶拿铁,然后将一小杯或两杯意式浓缩咖啡混合在一起,制成脏的柴拿铁。
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不含咖啡因的素食主义者拿铁食谱
Red Chai用不含咖啡因的rooibos代替红茶制成。 林赛·古德温
这款不含咖啡因的Chai Latte是用rooibos制成的,rooibos是一种草药浸膏,也被称为红茶。 它是完全素食主义者,并用龙舌兰花蜜或棕榈糖加糖。
您可以将其准备为热的脏柴拿铁或冰的脏柴拿铁。 无论哪种方式,只要在饮料变甜之前添加一两杯意式浓缩咖啡即可。
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柴混合食谱
斋浦尔大街(Jaipur Avenue)提供色彩缤纷,精美包装的美味柴菜。 林赛·古德温
为Caffe Latte调味的另一种方法是在添加泡沫牛奶之前,向您的意式浓缩咖啡中添加Masala Chai粉状混合物。 您可以使用上面的柴香料或购买粉末状的柴混合物,例如斋浦尔大道(Jaipur Avenue)的柴混合物或大卫里约(David Rio)的香草柴混合物。