菲利普·德斯纳克（Philippe Desnerck）/摄影库/盖蒂图片社
- 总计：40分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：炸丸子鸡（4份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 643 | 卡路里 |
| 37克 | 脂肪 |
| 31克 | 碳水化合物 |
| 44克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：鸡肉饼（4份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 643 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪37克 | 48％ |
| 饱和脂肪15g | 75％ |
| 胆固醇250mg | 83％ |
| 钠628mg | 27％ |
| 总碳水化合物31克 | 11％ |
| 膳食纤维3g | 9％ |
| 蛋白质44g | |
| 钙272mg | 21％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
鸡肉炸丸子是用鸡肉，洋葱末和欧芹制成的，浓稠的白汁将各成分混合在一起。 将炸丸子切成面包屑，然后炸至完美。
炸丸子长期以来一直是最受欢迎的菜，也是用剩的鸡肉或火鸡的美味方式。 这些也可以用剩下的火腿制成。
如果您要分批工作，或者想要将鸡肉炸丸子提前20分钟制作，请将沥干的炸丸子放在平底锅的架子上，然后放在预热的200 F烤箱中。
配料
- 3汤匙黄油
- 1/3杯面粉
- 1茶匙盐
- 1杯牛奶
- 2杯切碎的熟鸡肉
- 1汤匙切碎的洋葱
- 2汤匙切碎的香菜
- 2个蛋
- 2汤匙柠檬汁
- 1/3杯细干面包屑（未调味）
做到的步骤
在锅中融化黄油； 混合面粉和盐，煮熟，搅拌1分钟。 逐渐添加牛奶，搅拌。 用小火煮，不断搅拌直至变稠。 加入鸡肉，洋葱和香菜； 撒在涂了油脂的浅锅中，彻底冷却。
在一个碗里，将鸡蛋和柠檬汁一起搅拌。 将冷却的鸡肉混合物制成8根原木； 将它们浸入鸡蛋混合物中，然后涂上面包屑。
将深脂肪加热到365F。
当油到达时，炸炸丸子各约5分钟，或直至炸成金褐色。 不要拥挤他们。 根据您使用的锅，您可能必须分两批炸炸炸丸子。
沥干纸巾。
食谱标签：
- 炸肉饼
- 进入
- 南部的
- 家庭晚餐
