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- 总计：40分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：30分钟
- 上升时间：100分钟
- 产量：2条（32份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 35 | 卡路里 |
| 1克 | 脂肪 |
| 6克 | 碳水化合物 |
| 1克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：2条（32份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 35 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪1克 | 1％ |
| 饱和脂肪0克 | 1％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠209mg | 9％ |
| 总碳水化合物6克 | 2％ |
| 膳食纤维1g | 2％ |
| 蛋白质1克 | |
| 钙44mg | 3％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
用自制面包制成的三明治有什么特别之处，这种食谱绝对是最简单，最快的无乳酵母面包食谱之一。 此食谱制作了两个9x5英寸的面包。
制作不含乳制品的酵母面包的关键是使用无糖无味的非乳制品牛奶。 杏仁奶是不错的选择，但您也可以使用豆浆或米浆。 如果您使用椰奶或腰果奶，您可能会在面包中得到一些味道。 您可能会发现自己喜欢的人，但您可能会挑剔的食客正在为谁不挑食。
可以简单地用水代替牛奶来制作白面包。 但是，所得面包的嫩度会降低一些，且外壳将变浅。
加热杏仁牛奶或其他不含乳制品的牛奶替代品时，液体应足够热以激活酵母，但不能加热到足以杀死酵母的温度，大约110F。
配料
- 2杯杏仁牛奶（或无奶牛奶替代品，已加热）
- 1/4杯糖（白）
- 1 1/2汤匙活性干酵母
- 6杯白面包粉
- 1 1/2茶匙盐
- 1/4杯油
做到的步骤
在大的搅拌碗或带钩附件的立式搅拌器碗中，将2杯温杏仁牛奶，1/4杯糖和1 1/2汤匙酵母混合，轻轻搅拌使其溶解。 让混合物静置5到10分钟，或直到产生泡沫（表明酵母是活跃的）。
同时，在一个中等大小的搅拌碗中，将6杯面粉和1 1/2茶匙盐混合。
在酵母混合物中加入1/4杯油。 逐渐添加面粉，一次约一杯。
将面团倒在面粉略微的表面上并揉捏，直到面团变得有弹性和牢固。
将面团放在上油的碗中，用保鲜膜盖住碗，然后将其放在温暖的地方放置1小时，或者直到面团变大一倍。
将烤箱预热至350F。为两个9x5英寸的面包盘上油。
将面团打孔，然后翻到干燥的表面，将面团揉捏3至4分钟。 将面团分成两半，将每半切成一条面包，然后将其放入准备好的面包盘中。 让面包在温暖的地方升起30至40分钟，或者直到面包升到锅边缘上方。
烘烤30分钟或烤至金黄色。
将面包从烤箱中取出，切成小块再放到盘子里冷却。
室温下或在冰箱中，面包将在密闭的塑料袋或保鲜膜中保存四到五天。 您也可以将其冻结长达一个月。
食谱标签：
- 无乳制品
- 无乳面包
- 美国的
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