简单的砂锅香肠和土豆食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：70分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：50分钟
• 产量：6份

10个评分添加评论

营养指南（每份）
676	卡路里
45克	脂肪
41克	碳水化合物
28克	蛋白

查看完整的营养指南隐藏完整的营养指南×

营养成分
份：6份
每份的量
卡路里	676
每日价值百分比*
总脂肪45克	58％
饱和脂肪18g	91％
胆固醇197mg	66％
钠869mg	38％
总碳水化合物41克	15％
膳食纤维4克	13％
蛋白质28g
钙581mg	45％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

当您想为早餐或早午餐聚会时，这种简单的砂锅早餐食谱是首选。 香肠，鸡蛋，奶酪和土豆的经典风味融合在一起，令人倍感愉悦。 砂锅可以是精美酱的核心，包括新鲜水果，果汁，酸奶和早餐糕点。

为了方便起见，您可以使用自己喜欢的一种冷冻准备的马铃薯煎饼。 或者，如果您有完整的马铃薯，可以切碎使用。 只要给它们良好的磨砂效果，您甚至可以使用它们而不会脱皮。 泰特犬也可以在砂锅中使用。

猪肉香肠是一个建议，可以选择辛辣或温和的。 您可以使用任何可以粉碎和油炸的香肠。 如果您将其切成薄片或切成薄片，可以使用链接香肠。 切碎的火腿或培根碎是其他不错的替代品。

这种美味又方便的早餐砂锅可以提前制成，并在烘烤前过夜（或最多三天）冷藏。 然后只需将其从冰箱中取出约15至20分钟，然后烘烤即可。

配料

• 1/2磅猪肉香肠（辣或轻度）
• 1个中等大小的洋葱（切碎）
• 4杯马铃薯煎饼（冷冻，切丁；解冻；约16盎司）
• 1 1/2杯蒙特利千斤顶（或切达干酪，切丝并分开）
• 3个鸡蛋（打）
• 1杯牛奶
• 1/4茶匙胡椒
• 选择性： 轻度莎莎

做到的步骤

收集成分。

将烤箱加热到350 F / 180 C / Gas 4.在8英寸见方的烤盘上涂黄油。

在大煎锅中，煮香肠和洋葱，用锅铲将香肠打碎。 香肠煮熟后，沥干多余的脂肪。

在准备好的烤盘中，将土豆泥，一半的奶酪丝，棕色的香肠和洋葱混合，然后剩下的奶酪丝切成薄片。

在一个碗里，将鸡蛋，牛奶和胡椒搅拌均匀； 将鸡蛋混合物倒在奶酪上。

用箔纸盖住烤盘并烘烤45至55分钟，或者直到插入中心附近的小刀干净为止。

将砂锅转移到金属丝架上，静置10至15分钟。

切成正方形。 如果需要，可搭配莎莎酱一起食用。

请享用！

小费

盖好并冷藏所有剩菜。 第二天，他们很容易用微波炉吃早餐。 另一个想法是在玉米饼中包裹一片，然后加入莎莎酱作为早餐玉米煎饼。 在两天内吃掉剩菜或将它们冷冻。 冷冻的食物很容易在微波炉中加热。

食谱变化

这个食谱简单易行，但您可以发挥创意，并在混合物中添加更多蔬菜。 切碎的蒸芦笋或西兰花小花是个好主意。 您可以在Tex-Mex方向上加入4盎司罐装的温切碎的青椒或1/2杯切碎的甜椒，再加上两茶匙辣椒粉或炸玉米饼调味料，将其沿Tex-Mex方向服用。

食谱标签：

• 沙锅
• 早餐
• 美国的
• 家庭晚餐

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！