戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：70分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：50分钟
- 产量：6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 676 | 卡路里 |
| 45克 | 脂肪 |
| 41克 | 碳水化合物 |
| 28克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 676 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪45克 | 58％ |
| 饱和脂肪18g | 91％ |
| 胆固醇197mg | 66％ |
| 钠869mg | 38％ |
| 总碳水化合物41克 | 15％ |
| 膳食纤维4克 | 13％ |
| 蛋白质28g | |
| 钙581mg | 45％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
当您想为早餐或早午餐聚会时，这种简单的砂锅早餐食谱是首选。 香肠，鸡蛋，奶酪和土豆的经典风味融合在一起，令人倍感愉悦。 砂锅可以是精美酱的核心，包括新鲜水果，果汁，酸奶和早餐糕点。
为了方便起见，您可以使用自己喜欢的一种冷冻准备的马铃薯煎饼。 或者，如果您有完整的马铃薯，可以切碎使用。 只要给它们良好的磨砂效果，您甚至可以使用它们而不会脱皮。 泰特犬也可以在砂锅中使用。
猪肉香肠是一个建议，可以选择辛辣或温和的。 您可以使用任何可以粉碎和油炸的香肠。 如果您将其切成薄片或切成薄片，可以使用链接香肠。 切碎的火腿或培根碎是其他不错的替代品。
这种美味又方便的早餐砂锅可以提前制成，并在烘烤前过夜（或最多三天）冷藏。 然后只需将其从冰箱中取出约15至20分钟，然后烘烤即可。
配料
- 1/2磅猪肉香肠（辣或轻度）
- 1个中等大小的洋葱（切碎）
- 4杯马铃薯煎饼（冷冻，切丁；解冻；约16盎司）
- 1 1/2杯蒙特利千斤顶（或切达干酪，切丝并分开）
- 3个鸡蛋（打）
- 1杯牛奶
- 1/4茶匙胡椒
- 选择性： 轻度莎莎
做到的步骤
收集成分。
将烤箱加热到350 F / 180 C / Gas 4.在8英寸见方的烤盘上涂黄油。
在大煎锅中，煮香肠和洋葱，用锅铲将香肠打碎。 香肠煮熟后，沥干多余的脂肪。
在准备好的烤盘中，将土豆泥，一半的奶酪丝，棕色的香肠和洋葱混合，然后剩下的奶酪丝切成薄片。
在一个碗里，将鸡蛋，牛奶和胡椒搅拌均匀； 将鸡蛋混合物倒在奶酪上。
用箔纸盖住烤盘并烘烤45至55分钟，或者直到插入中心附近的小刀干净为止。
将砂锅转移到金属丝架上，静置10至15分钟。
切成正方形。 如果需要，可搭配莎莎酱一起食用。
请享用！
小费
盖好并冷藏所有剩菜。 第二天，他们很容易用微波炉吃早餐。 另一个想法是在玉米饼中包裹一片，然后加入莎莎酱作为早餐玉米煎饼。 在两天内吃掉剩菜或将它们冷冻。 冷冻的食物很容易在微波炉中加热。
食谱变化
这个食谱简单易行，但您可以发挥创意，并在混合物中添加更多蔬菜。 切碎的蒸芦笋或西兰花小花是个好主意。 您可以在Tex-Mex方向上加入4盎司罐装的温切碎的青椒或1/2杯切碎的甜椒，再加上两茶匙辣椒粉或炸玉米饼调味料，将其沿Tex-Mex方向服用。
食谱标签：
- 沙锅
- 早餐
- 美国的
- 家庭晚餐
