云杉/ Anita Schecter
- 总计：41分钟
- 准备时间：1分钟
- 煮40分钟
- 产量：8份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 373 | 卡路里 |
| 22克 | 脂肪 |
| 42克 | 碳水化合物 |
| 6克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：8份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 373 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪22克 | 28％ |
| 饱和脂肪11g | 53％ |
| 胆固醇70mg | 23％ |
| 钠333mg | 14％ |
| 总碳水化合物42克 | 15％ |
| 膳食纤维2g | 7％ |
| 蛋白质6克 | |
| 钙73mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
我们来谈谈我喜欢的两种甜点，芝士蛋糕和果仁蜜饼。 它们既甜美又丰富，并且以最令人愉悦的方式满足。 我非常爱他们俩，但通常不在一起。 但是一位朋友建议我将它们以芝士蛋糕果仁蜜饼的形式放在一起，如果您愿意，也可以将果仁蜜饼芝士蛋糕的形式放在一起。 起初，我喜欢这个主意。 然后我开始认为，如果没有创造出如此丰富的东西以至于我不喜欢吃它，我就无法做到。 这花费了一些时间和思考。
这不是一个原始的想法，因为我看到了带有传统奶酪蛋糕和顶部果仁蜜饼层的面包店。 而且，老实说，我有点觉得这太多了。 就像订购两种甜点一样，但我想真正将两者结合在一起。
由于果仁蜜饼的主要成分是叶状生面团，坚果和糖浆，因此我寻找了单独添加它们的方法。 phyllo面团的皮非常好，我以前曾用过这种方法来制作其他糕点，既甜又咸。 开心果是果仁蜜饼的最爱，它很容易放在芝士蛋糕糊上。 至于糖浆，叶蜜是不加糖的，肯定需要它。 但是我把芝士蛋糕的面糊的甜度降低了一点，并从柠檬汁中给了它足够的酸，以使蜂蜜糖浆额外增甜。
最终裁决？ 是的，是的，更多的是！ 请享用。
配料
- 对于糕点：
- 16张菲洛面团
- 4汤匙无盐黄油（融化）
- 对于填充：
- 8盎司奶油干酪（在室温下）
- 1/4杯糖
- 1个鸡蛋
- 2汤匙柠檬汁
- 2汤匙酸奶（您可以代替全脂纯希腊风格酸奶）
- 1/4杯通用面粉
- 1/4茶匙盐
- 1/2杯开心果（去壳，切碎）
- 对于糖浆：
- 1/2杯糖
- 1/2杯水
- 1/4杯蜂蜜
- 1汤匙柠檬汁
- 1捏盐
做到的步骤
收集成分。
将烤箱预热至350F。
将奶油干酪与糖，鸡蛋，柠檬汁，酸奶油（或希腊酸奶），面粉和盐混合，直至完全混合，即可制成乳酪蛋糕馅料。
在每个锅上铺一层菲洛面团，并用融化的黄油刷。 向每个锅中再添加8张纸，在每张纸上刷上融化的黄油。 让面团片悬在锅上。
将起司蛋糕均匀地倒入每个锅中，然后撒在切碎的开心果上。 将叶卷面团的边缘折在芝士蛋糕上。 不用担心使其完美。 它自然会崩溃。 刷一些融化的黄油，放在烤盘上。 在烤箱中烘烤20分钟，然后用铝箔松散覆盖褐色的叶状外壳，然后继续烘烤20分钟。
通过将糖，水，蜂蜜和柠檬汁加入锅中并轻轻gently煮直至糖溶解来制成糖浆。 芝士蛋糕制成后，将其从烤箱中取出并冷却，直到可以将其从弹簧形式中取出为止。 将蜂蜜糖浆倒在每个糖浆上，静置几分钟使其浸泡。
服务并享受！
小费
请注意，这是在两个4英寸圆形迷你弹簧形锅中制成的，但您也可以在单个8英寸锅中制成。
食谱标签：
- 乳酪蛋糕
- 甜点
- 中东
- 烘烤
