终极早餐玉米煎饼

劳拉·阿格拉（Laura Agra）/凯蒂·沃克曼（Katie Workman）/ themom100.com

• 总计：23分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：8分钟
• 产量：服务4

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除了鸡蛋以外，这些食材还会跳过您家人中任何不喜欢的食材，并添加它们所喜欢的食材！

配料

• 4大面粉玉米饼
• 8个大鸡蛋
• 粗盐（调味）
• 现磨黑胡椒粉（调味）
• 1汤匙无盐黄油
• 1/2杯香肠（煮熟，碎，火鸡或猪肉）
• 1/2杯黑豆（调味或从罐中沥干并冲洗）
• 1/4杯Queso奶酪（碎）
• 1/2杯鳄梨调味酱
• 可选：莎莎酱（上菜）

做到的步骤

收集成分。

用高火加热大煎锅，然后将玉米饼放在热锅中。 煮约20秒钟，直至底部浅褐色，然后翻转，再煮20秒钟。 放在盘子上，然后用剩下的玉米饼重复。

将鸡蛋打碎到一个中等大小的碗中，如果使用的话，加入盐和胡椒粉，然后用叉子或打蛋器搅拌直至完全混合。

用中高温加热相同的煎锅（如果有的话，用不粘喷雾剂喷洒），加入黄油，旋转锅直到黄油融化并涂在锅底。 倒入鸡蛋。 让他们煮一分钟，直到底部开始稍微凝固。

然后使用抹刀或扁木勺，不断刮擦锅底，每按几下就会暂停20秒左右，以使其再次凝固。 拆开任何非常大的碎片，并不断折腾，以使流淌的部分撞击锅中。

在按照您的喜好完成操作之前稍停一下，然后将其打开到盘子上-它们会继续加热一点。 如果需要，可以加入更多的盐和胡椒粉调味。

煮鸡蛋时，用微波炉或炉灶上的锅加热黑豆和香肠。

将鸡蛋均匀地分配在玉米饼中，并在每个鸡蛋上撒上等量的剩余成分。

将面朝上折好，然后将卷饼卷成馅。

提示

• 开裂的鸡蛋是孩子们平时喜欢的一种烹饪方式。 是的，碗里当然会有贝壳！ 挑选随机蛋壳的最佳方法是将蛋壳的一半作为勺子捞出。 捣碎鳄梨也是一项很棒的儿童活动，如果您在家制作鳄梨调味酱，这是鳄梨调味酱的一部分。 随意使用切片的新鲜鳄梨代替鳄梨调味酱。 如果您手上还有其他香肠，请随意使用。

自制冷冻早餐玉米煎饼

食谱标签：

• 墨西哥卷饼
• 早餐卷饼
• 早餐
• 墨西哥人

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！