没有什么比庆祝蛋糕更能庆祝。 从生日蛋糕到水果蛋糕再到芝士蛋糕，蛋糕是一种甜点，其创建目的是使任何活动都更加特殊，尽管大多数传统蛋糕食谱都需要大量的乳制品原料，但此列表中包含各种类型的无乳食谱经典蛋糕。 浏览以找到您的收藏夹。
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无乳生日蛋糕食谱
Fabrice LEROUGE / ONOKY /盖蒂图片社
生日是特殊的日子，这就是为什么蛋糕是这种庆祝活动的甜点。 选择不含乳制品的糖霜。
- 基本的无乳黄蛋糕配方：这是带有纯素食奶油糖霜的生日蛋糕的理想基础。 您可以为此进行装饰。 富含无乳制品的巧克力蛋糕食谱：上面贴有纯素食奶油，这正是巧克力爱好者的生日。
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不含乳制品的邦德蛋糕食谱
亚历山德拉（Alexandra Grablewski）/盖蒂图片社
邦德蛋糕非常适合忙碌的家庭厨师。 它们是令人印象深刻的甜点，几乎可以搭配任何东西，从您的早晨咖啡到下午茶，它们都非常漂亮。 只需将面糊搅碎，将其倒入锅中，待冷却后再浇上美味的釉即可。
尽管大多数传统的邦特蛋糕都需要大量黄油，有时甚至需要酸奶油和牛奶，但以下是一些无乳制品配方，即使最虔诚的邦德蛋糕美食家也能自欺欺人：
- 不含乳制品的香蕉邦特蛋糕食谱：这类似于香蕉面包，但形式为邦特蛋糕。 可以带或不带螺母。 素食主义者和无乳巧克力南瓜外滩蛋糕食谱：``尽管没有乳制品或鸡蛋，但这种蛋糕的味道并不像缺乏任何东西。 它充满了枫木肉桂的味道，您可以将其与素食焦糖酱或素食甘那许冰镇。
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无乳芝士蛋糕食谱
ingwervanille /盖蒂图片社
的确是事实：从奶油芝士到酸奶油再到鸡蛋再到地壳中的黄油，传统的芝士蛋糕都不含乳制品或素食主义者。
对于那些喜欢芝士蛋糕但由于过敏或饮食偏爱而无法做乳制品的人，有以下几种方法可以使无芝士和无蛋芝士蛋糕变得美味：
- 不含乳制品的纯素食芝士蛋糕食谱：这是空白的画布。 您可以在上面放有水果的芝士蛋糕，例如蓝莓或樱桃芝士蛋糕。 不含巧克力的奶酪芝士蛋糕食谱：此食谱使用杏仁粉和不含乳制品的奶油芝士。 只需要几个额外的步骤。
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无乳巧克力蛋糕食谱
苏珊·汤普森摄影/盖蒂图片社
谁不喜欢一个好的巧克力蛋糕？ 巧克力蛋糕很容易成为最受欢迎的口味，是派对的首选，因为您知道它很受欢迎。 除了上面列出的食谱外，这里还有一些丰富而dairy废的收藏夹，它们很方便地不含乳制品：
- 不含乳制品的潮湿巧克力蛋糕食谱：享受由不含乳制品的酸奶和浓咖啡调制而成的食谱。 您可以在上面涂上糖霜或甘纳许，这是一种荣幸。 无乳无面粉巧克力蛋糕：对于您的无麸质朋友，您可以制作不含乳制品的这种喜悦。 它只有六种成分。 纯素巧克力蛋糕食谱：该食谱使用豆腐代替鸡蛋和黄油。 做一个两层蛋糕。
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不含乳制品的蛋糕食谱
克莱尔·杰克逊（Clare Jackson）/ EyeEm /盖蒂图片社
近年来，蛋糕在烹饪界已卷土重来，现在在高端烹饪界以及孩子们的生日聚会和学校活动中都可以看到。 这些不含乳制品的纸杯蛋糕配方易于运输且食用有趣，非常适合需要一点甜味的场合：
- 简单的无乳巧克力蛋糕配方：用椰子奶和大豆酸奶制成，这些很棒，但是您可以选择冰制。 但是尝试花生酱糖霜。 无乳红色天鹅绒纸杯蛋糕食谱：这是一个不错的选择。 它们尝起来像巧克力，但红色使它们变得有趣。
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无乳香料蛋糕和胡萝卜蛋糕食谱
卡尔·纽德尔/盖蒂图片社
胡萝卜糕，香料糕和咖啡糕全年都是很棒的，尤其是在秋季和春季。 苹果蛋糕和咖啡蛋糕是秋天月份下午茶时间和假期的绝佳补充，没有分层胡萝卜蛋糕，春季或复活节庆祝活动就不会完成。 这些食谱一定会让您满意：
- 无乳苹果蛋糕食谱：此纯素食食谱包括亚麻籽。 它拥有您想要的所有秋季香料。 无乳胡萝卜蛋糕食谱：制作分层的胡萝卜蛋糕，每层之间都有美味的糖霜。 除了非乳米粉外，不需要其他任何花哨的成分。
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无乳白色和黄色蛋糕食谱
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非常适合举行婚礼，生日，淋浴和日常活动，白蛋糕和黄蛋糕既明亮又有趣，并且可以轻松地以您喜欢的任何方式装饰！ 这是一些无乳制品的最爱：
- 不含乳制品的天使食品蛋糕食谱：该经典食品天然无乳且低脂。 您也可以将食谱变成纸杯蛋糕。 不含乳制品的柠檬蛋糕食谱：在这种基本的蛋糕中，一个柠檬的汁液和果皮可以做什么，真是光荣。 不含乳制品的白蛋糕食谱 ：如果不添加蛋黄，那么您可以拥有一个美丽的白蛋糕。 这是使其不含乳制品（但不是纯素食主义者）的方法。
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素食蛋糕食谱
杰夫·彼得斯/ photosvancouver.com / Getty Images
尽管无奶烘焙对许多新面包师来说都是一个挑战，但无蛋无蛋无蛋和纯素饮食的烘焙提出了一个额外的挑战，但这并不意味着制作美味纯素的方法并不多蛋糕！
除了上面列出的那些以外，这里还提供了一些示例性的示例，每个示例（无论是否素食主义者）都会喜欢无乳，无蛋的美味蛋糕：
- 素食国王蛋糕食谱：在狂欢节或任何时候都可以享用。 这是酵母蛋糕，所以您需要使其升起。 纯素食黄蛋糕食谱：与大多数黄蛋糕中使用的蛋黄不同，这里您将使用鸡蛋替代品。 它还要求不含乳制品的酸奶和椰子奶。
