云杉吃/ Ulyana Verbytska
- 总计：80分钟
- 准备时间：30分钟
- 做饭：50分钟
- 产量：8份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 445 | 卡路里 |
| 20克 | 脂肪 |
| 60克 | 碳水化合物 |
| 7克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：8份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 445 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪20克 | 26％ |
| 饱和脂肪10g | 50％ |
| 胆固醇147mg | 49％ |
| 钠579mg | 25％ |
| 总碳水化合物60克 | 22％ |
| 膳食纤维3g | 12％ |
| 蛋白质7克 | |
| 钙124mg | 10％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这个神话般的大黄奶油馅饼改编自华盛顿州大黄种植者的老式食谱传单。 这是一个简单的食谱，如果您使用冷冻的或现成的馅饼皮，则只需不到15分钟即可完成准备。 少量肉豆蔻会增加馅饼的风味，但可以随意使用肉桂粉。
全黄油馅饼皮很容易用食物加工机来固定，但是如果用冷冻馅饼皮制作馅饼，则可以将准备时间减少一半左右。 随意使用冷冻或自制的糕点，或使用冷藏的馅饼糕点。
在下一次野餐时食用该派，或将其带到便餐中。 这是使用新鲜大黄的绝佳方法，您的家人和朋友会喜欢的。 怪不得大黄曾经被称为“馅饼植物”！
配料
- 对于馅饼皮
- 1 1/4杯通用面粉
- 1/2茶匙盐
- 可选：1茶匙糖（稀少）
- 8汤匙黄油（冷藏，切成小块）
- 4至6汤匙水（加冰块）
- 大黄奶油馅料
- 3杯大黄（切丁）
- 1 1/2杯砂糖
- 3汤匙通用面粉
- 少量盐
- 1/2茶匙肉豆蔻粉
- 2个大鸡蛋
- 2汤匙牛奶
- 1汤匙黄油
做到的步骤
收集成分。
云杉吃/ Ulyana Verbytska
为了制作馅饼皮，将1 1/4杯面粉与1/2茶匙盐和1茶匙糖混合在一个大碗中。 搅拌彻底。
云杉吃/ Ulyana Verbytska
加入8汤匙切碎的黄油，然后用手指或糕点搅拌器将其加入面粉混合物中。 您应该仍保留一些豌豆大小的黄油。
云杉吃/ Ulyana Verbytska
搅拌入4汤匙冰水。 加入更多的冰水，一次约1茶匙，直到混合物开始结合在一起为止。
云杉吃/ Ulyana Verbytska
将面团翻到面粉表面，然后按直到面团光滑为止。 请勿过度劳作，否则硬皮会变硬。
云杉吃/ Ulyana Verbytska
将其成形为扁平的磁盘，然后冷藏30分钟。
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将烤箱加热到400 F（200 C / Gas 6）。
将面团滚成直径约11英寸的圆圈。
云杉吃/ Ulyana Verbytska
在9英寸的饼盘上铺上面团，并根据需要卷曲边缘。
云杉吃/ Ulyana Verbytska
在一个大碗中，将大黄切丁与糖，面粉，盐和肉豆蔻混合； 彻底融合。
云杉吃/ Ulyana Verbytska
在另一个碗中，将鸡蛋和牛奶一起搅拌。
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将鸡蛋混合物加入大黄，搅拌直至混合。
云杉吃/ Ulyana Verbytska
将大黄混合物变成准备好的馅饼皮。 点涂黄油。
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在预热的烤箱中烘烤45至55分钟，或直到凝固。
云杉吃/ Ulyana Verbytska
在切片之前，将饼状食品移到架子上完全冷却。
将大黄蛋pie派与一大团鲜奶油或现成的鲜奶油一起食用。
云杉吃/ Ulyana Verbytska
食谱标签：
- 馅饼
- 甜点
- 美国的
- 劳动节/纪念日
