基本乳蛋饼洛林。
詹姆斯和詹姆斯/ Stockbyte /盖蒂图片社
- 总计：70分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：50分钟
- 产量：1个10英寸乳蛋饼（4份）
这是一个基本的食谱，您会一遍又一遍。 轻松优雅，可以用任何您喜欢的蔬菜或草药，或用培根或素食肉代替一些额外的咸味来代替这种食谱。
我们喜欢将这种不含乳制品的馅饼面团配方用于我的乳蛋饼，但如果您更喜欢蛋t式乳蛋饼，那么任何不含乳制品的馅饼面团配方也都可以使用。
配料
- 1种基本派面团配方
- 9个大鸡蛋
- 1/2杯通用面粉
- 3 1/2杯杏仁奶（不加糖的纯牛奶）
- 1/4杯营养酵母
- 2茶匙 盐
做到的步骤
将烤箱预热至375F。用不含乳制品的大豆人造黄油在10“饼盘中润滑。 在稍微撒粉的表面上，将馅饼面团卷成约1/8英寸的厚度，然后将面团放入馅饼板上。 修剪多余的面团，用手指留下刚好足以形成外壳的面团。 做外壳，将饼状板放到冰箱中（未盖好）至少15分钟。
同时，进行填充。 在使用电动手动搅拌器的中型搅拌碗中，打1个鸡蛋直至淡黄色和泡沫。 加入面粉，搅拌直至充分混合。 加入剩余的鸡蛋并搅拌约3分钟，或直到混合物的体积增加三分之一且非常轻盈且呈泡沫状。 逐渐添加杏仁奶，营养食品，酵母和盐，直到添加完之后再跳动2分钟。
将鸡蛋混合物倒入准备好的饼盘中，烘烤10分钟。 将烤箱温度调低至325，再烘烤35至40分钟，或者直到乳蛋饼变硬但略微弯曲。 将乳蛋饼在金属丝冷却架上冷却15至20分钟，或直到凝固为止。
食谱标签：
- 无乳制品
- 无乳乳蛋饼
- 早餐
- 法国人
