戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：42分钟
- 准备时间：12分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：8份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 434 | 卡路里 |
| 34克 | 脂肪 |
| 6克 | 碳水化合物 |
| 26克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：8份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 434 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪34g | 44％ |
| 饱和脂肪18g | 92％ |
| 胆固醇206mg | 69％ |
| 钠702mg | 31％ |
| 总碳水化合物6克 | 2％ |
| 膳食纤维1g | 2％ |
| 蛋白质26g | |
| 钙679mg | 52％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
可以将这种无壳的乳蛋饼作为早午餐或早餐，或者与一杯汤或沙拉一起享用特别的午餐。 没有厚重的糕点皮，该版本比标准乳蛋饼轻，而且如果您遵循低碳水化合物饮食，它也是一个极好的选择。 它也不含麸质！
如果您想要一些额外的颜色和质地，请添加一些切碎的红甜椒或甜椒鸡蛋混合物。
食谱要求切达干酪，但是蒙特利杰克，哈瓦蒂，瑞士或明斯特奶酪是不错的选择。 随意用约1/2杯切成丁的火腿或切成薄片的蘑菇代替培根，用1大汤匙植物油短暂炒一下。
配料
- 1个紫洋葱（中号，切碎约1杯）
- 1束瑞士甜菜（切碎约3杯，茎和叶分开）
- 4条培根（或更多，如果需要）
- 1/4茶匙盐
- 1/8茶匙黑胡椒粉
- 3杯切达干酪（12盎司）
- 5个大鸡蛋
做到的步骤
收集成分。
将烤箱预热至350F。
给9英寸的饼形板涂油脂，或用不粘锅的烹饪喷雾剂喷涂。
将培根放在大煎锅中，然后将煎锅放在中低火上。 煮培根，经常转动肉条。 当培根变成棕色和酥脆时，将其移到纸巾上沥干。
同时，将洋葱去皮切碎。
用冷水彻底冲洗瑞士甜菜。 取下茎； 切碎并放在一边。 切碎唐莴苣叶子并且放置。
丢弃煎锅中大约1汤匙的培根小菜。 将洋葱和甜菜根加到煎锅中，煮约3至4分钟，或直至变软。
将切碎的甜菜叶加到煎锅中，继续煮直到它们枯萎为止。 加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。 根据需要品尝和调整调味料。
在搅拌碗中，搅拌鸡蛋。 将切达奶酪和煎锅的甜菜混合物一起添加到鸡蛋中。
压碎培根，将其加入鸡蛋馅料混合物中。 搅拌混合。
将填充混合物倒入准备好的饼盘中。
在预热的烤箱中烘烤约30至40分钟，或直到形成乳蛋饼（但仍然略微摇动）并在边缘周围变成浅褐色。
请享用！
提示
- 如果您定期购买一包预切碎的奶酪，请尝试将其切碎。 鲜切碎的奶酪味道更好，可以省钱，用食物加工器切碎只需几分钟。 此外，奶酪的冷冻效果极佳。 切碎大量奶酪，然后将其冷冻在1或2杯装的拉链袋中。 给袋子贴上标签并将其保存在冰箱中最多6个月。由于烤箱温度可能不同，请在指定时间之前检查乳蛋饼。
食谱标签：
- 切达
- 午餐
- 美国的
- 圣诞
