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- 总计：9小时10分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：9小时
- 产量：4部分（4份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 568 | 卡路里 |
| 38克 | 脂肪 |
| 17克 | 碳水化合物 |
| 44克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：4份（4份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 568 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪38g | 48％ |
| 饱和脂肪8g | 40％ |
| 胆固醇105mg | 35％ |
| 钠677mg | 29％ |
| 总碳水化合物17克 | 6％ |
| 膳食纤维5克 | 18％ |
| 蛋白质44g | |
| 钙74mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这个超级简单的Crockpot泰式鸡肉食谱充满了风味。 鸡大腿与洋葱，大蒜，姜根，酸橙汁，花生酱和莎莎酱一起缓慢煮一道佳肴。 这些味道听起来不寻常，但它们在泰国烹饪中是经典的。 这种食谱也称为鸡肉沙爹，在那个国家用串烧做饭。
您也可以使用无骨，去皮的鸡胸肉制作此食谱。 在这种情况下，烹饪时间将减少到5至6小时。 如果您有较新的较热的烹饪锅，请在较短的烹饪时间检查鸡肉。 当肉煮到165 F时，就完成了。
鸡大腿确实是在锅里煮的理想肉。 由于它们的脂肪比鸡胸肉多，并且需要更长的时间烹饪，因此它们煮得过少的可能性较小。 如果要使用鸡胸肉，请将其减少到6个，然后考虑从冷冻鸡胸肉开始。 他们不会像融化的鸡一样快变干。
您可以根据自己的喜好将这种食谱调为辛辣或温和。 您选择的莎莎酱可以是温和的或热的。 您可以添加更多墨西哥胡椒辣椒，或选择更热的辣椒，例如哈瓦那人。 在这种食谱中，也可以在阿斗波酱中加入一些墨西哥辣椒，或者如果您真的喜欢加热的话，可以加入一些碎的红辣椒片或卡宴辣椒。
将这种奇妙的食谱服务于热煮的米饭或蒸粗麦粉。 将其与凉爽的蔬菜黄瓜沙拉或水果沙拉配对，形成很好的对比，并在侧面放一些面包棒。 一杯好喝的冰镇啤酒将是一个很好的伴奏。
配料
- 1根切碎的洋葱
- 3瓣大蒜，切碎
- 10条去骨去皮的鸡大腿
- 1杯莎莎酱
- 1/3杯花生酱
- 3汤匙酸橙或柠檬汁
- 1墨西哥胡椒碎
- 2汤匙酱油
- 1汤匙磨碎的姜根
- 1/8茶匙白胡椒
- 1/2杯切碎的烤花生
做到的步骤
用不粘锅的烹饪喷雾剂喷涂3-4夸脱的慢炖锅。
将洋葱和大蒜放在准备好的瓦罐中； 顶上鸡肉。
在一个中等大小的碗中，将莎莎酱，花生酱，酸橙或柠檬汁，墨西哥胡椒胡椒，酱油，姜根和胡椒粉混合在一起； 用打蛋器搅拌均匀。 将此混合物倒入瓦罐中的鸡肉上。
盖上慢炖锅，低火煮8至9个小时，或者直到用肉温度计测试将鸡彻底煮熟至165F。
撒上切碎的花生，然后放在热煮的米饭或蒸粗麦粉上吃。
食谱标签：
- 鸡主
- 晚餐
- 泰国
- 回到学校
