jjpoole / E + / Getty图片
- 总计：65分钟
- 准备时间：30分钟
- 做饭：35分钟
- 产量：14条（14份）
燕麦棒是饼干，纸杯蛋糕和糖果的绝佳替代小吃。 格兰诺拉麦片是烘烤的全谷物，坚果，干果以及有时用蜂蜜烘烤的种子的丰盛混合物。 它起源于19世纪后期的美国，类似于“牛奶什锦早餐”，一种在瑞士和德国流行的早餐食品。
我们自制的无麸质格兰诺拉麦片的新配方不如商店购买的品牌甜，我们还添加了健康的有机磨碎亚麻籽，有机蔓越莓干（加苹果汁而不是糖加糖），大量富含omega-3的核桃，当然还有经过认证的无麸质燕麦。
在准备此食谱以提供许多其他风味之前，请先烘烤无麸质的燕麦，磨碎的亚麻籽和核桃。 并使用您最喜欢的坚果，干果和蜂蜜来个性化此食谱！
自制的无麸质格兰诺拉麦片棒是很棒的课后，体育和旅行小吃。
配料
- 2杯经过认证的无麸质燕麦
- 1/2杯亚麻籽（地面）
- 1杯核桃（切碎，生的）
- 3/4杯有机蔓越莓干
- 2汤匙包装的棕色蔗糖
- 2茶匙肉桂
- 1/2茶匙海盐
- 2个大蛋清
- 1/2杯蜂蜜
- 1/2杯轻橄榄油（或您最喜欢的食用油）
做到的步骤
将烤箱预热至325F。
将无麸质燕麦片，磨碎的亚麻籽和切碎的核桃放入13 x 9英寸的烤锅中，最好是重金属烤锅。 如果使用玻璃烤盘，请与羊皮纸或箔纸对齐。 搅拌混合并放入预热的烤箱中约15分钟，或直到混合物刚开始变成金色。 您要做的只是轻轻地烘烤混合物以获得风味。
从烤箱中取出，冷却至室温。
将棕色蔗糖，肉桂粉和盐加入无麸质燕麦片混合物中，搅拌混合。
将蛋白，蜂蜜和油放在一个大的搅拌碗中。 用手拂将混合物混合。 将烤的无麸质燕麦片混合物和干的蔓越莓添加到蛋清混合物中，并充分搅拌以覆盖干成分。
轻轻在烤盘上涂油脂，然后将格兰诺拉麦片混合物倒入烤盘中。 用刮铲或稍微蘸湿的手将格兰诺拉麦片混合物压平。 将混合物均匀分散在锅中均匀烘烤。
在预热的烤箱中烘烤30至35分钟，或者直到格兰诺拉麦片棒变成深金棕色。
取出并让格兰诺拉麦片条在电线架上的锅中完全冷却。
冷却后，用刮铲将烤好的格兰诺拉麦片的整个矩形移到切菜板上。 用大而锋利的刀将矩形切成14个4 1/2 x 1 1/2英寸长的条。
将每个条形纸分别用蜡纸包裹，并在密封容器中存放一周或冷冻。
提醒：避免在厨房中交叉污染。 始终确保您的工作表面，器皿，锅具和工具不含麸质。 务必阅读产品标签。 制造商可以更改产品配方，恕不另行通知。 如有疑问，请在联系制造商进行验证之前不要购买或使用产品。
食谱标签：
- 不含麸质
- 早餐
- 美国的
- 回到学校
