炖锅白菜和洋葱食谱

布莱恩·雅文/盖蒂图片社

• 总计：6小时15分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：6小时
• 产量：6份

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营养指南（每份）
107	卡路里
0克	脂肪
24克	碳水化合物
4克	蛋白

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营养成分
份：6份
每份的量
卡路里	107
每日价值百分比*
总脂肪0克	0％
饱和脂肪0克	1％
胆固醇0mg	0％
钠43mg	2％
总碳水化合物24克	9％
膳食纤维6克	22％
蛋白质4克
钙131mg	10％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这道色彩丰富的配菜与苹果酱猪排或其他任何简单的猪肉食谱完美搭配。

红甘蓝比绿（或白）甘蓝更甜，而且即使煮熟也具有如此漂亮的颜色。 这些蔬菜具有许多抗癌营养。 您可以在杂货店全年找到白菜。 这是一种廉价的蔬菜，对您有好处。

要准备白菜头，请先在凉的流水中冲洗。 然后，使用锋利的屠夫刀将白菜切成两半。 从两半切下茎和周围厚厚的叶子。 然后将白菜切成薄片的一面朝下切成薄片。 切成薄片，形成约1/2英寸的厚度。

红洋葱是另一种健康的蔬菜。 它比黄洋葱甜，可以在大多数生产部门中找到。 它的保质期不如黄色或白色，因此请在一周内使用。

配料

• 1/2头红甘蓝（切碎）
• 1个红洋葱（切碎）
• 3瓣大蒜（切成薄片）
• 3汤匙苹果醋
• 1汤匙糖
• 1/2茶匙盐
• 1/8茶匙白胡椒
• 2汤匙水

做到的步骤

用不粘锅烹饪喷雾剂喷洒3至4夸脱的慢炖锅。

将白菜，红洋葱和大蒜放入准备好的慢炖锅中。

在一个小碗中，加入醋，糖，盐，白胡椒粉和水。 充分搅拌以溶解糖和盐。

将白菜倒入慢炖锅中。

盖上锅盖并煮低，在烹饪期间搅拌两次，持续6至8个小时，直到白菜变软。 立即投放。

提示

• 您可以根据需要将此食谱加倍； 只需使用更大的慢炖锅。 切记始终将缸罐装满1/2至3/4，以获得最佳效果。 如果瓦罐中没有足够的食物，食物可能会过度煮熟并燃烧。 如果太满，食物可能无法在指定的时间内烹饪，否则可能会使设备溢出。 请记住，食物在烹饪过程中会漏出水，并且在慢炖锅中也不会蒸发。

食谱标签：

• 卷心菜
• 小菜
• 德语
• 秋季

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