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- 总计：7小时15分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：7小时
- 产量：服务4
炖锅鸡肉和虾Alfredo是一种优雅的慢炖锅食谱，在奶油Alfredo酱中加入了蔬菜，鸡肉和虾。 配上煮好的米饭或面食，味道鲜美。
鸡肉和虾的味道温和，搭配非常好。 许多蔬菜，百里香和罗勒为该食谱增添了色彩和风味。 搭配凉爽的绿色沙拉或新鲜的水果沙拉，搭配一些晚餐面包卷或咸味烤饼。
配料
- 1个洋葱（切碎）
- 3瓣大蒜（切碎）
- 1袋（16盎司）小胡萝卜
- 1个青椒（切成薄片）
- 3个鸡胸肉（去骨去皮，切成薄片）
- 1（16盎司）罐阿尔弗雷多酱
- 1/4杯全脂牛奶
- 1茶匙干百里香叶
- 1/2茶匙盐
- 1/8茶匙白胡椒
- 1茶匙干罗勒叶
- 1个（16盎司）包装的虾（冷冻，完全煮熟并解冻）
- 1/2杯帕玛森芝士（碎）
- 1（16盎司）包意大利面（或扁面条）
做到的步骤
在4至5夸脱的慢炖锅中，将洋葱，大蒜，胡萝卜，甜椒和鸡胸肉混合在一起。
将阿尔弗雷多酱倒在全部上。
将牛奶与百里香，盐，胡椒粉和罗勒一起倒入Alfredo酱料罐中。 紧紧合上，并剧烈摇晃以将所有调味料从罐中取出。 将此混合物倒入慢炖锅中并轻轻搅拌。
盖上锅盖，低火煮6至7个小时，或者直到鸡肉煮到165 F并且蔬菜变嫩为止。
将虾加入慢炖锅中。 轻轻搅拌，盖上锅盖并煮10至15分钟，或直到虾变热变软为止。
加入帕玛森芝士，立即在热煮意大利面上食用。
提示
- 您可以在此食谱中使用无骨，去皮的鸡大腿。 烹饪时间将更长，接近6至7小时。 为了食品安全，请始终将鸡的内部温度加热到165F。 如果酱汁的稠度不足以满足您的口味，则将1汤匙玉米淀粉和2汤匙牛奶混合，并在添加的同时添加虾。
食谱变化
- 尝试用扇贝代替虾。 他们将在大约15至20分钟内煮熟，因此请相应地添加这种贝类。如果需要，可以在此食谱中添加更多奶酪。 尝试一些切碎的格鲁耶尔或哈瓦蒂面包； 将其与虾一起搅拌，使其融化但不会煮熟。
食谱标签：
- 虾
- 义大利文
- 家庭晚餐
- 意大利面
