斯图尔特·史蒂文森摄影/盖蒂图片社
Cookies是每个人的最爱。 但是您知道要遵循最佳规则来制作最佳Cookie吗？ 请继续阅读以了解更多信息。
每个人都喜欢饼干； 随时欢迎他们。 无论您是制作散装曲奇，异型曲奇，条形曲奇，还是不制作烘焙曲奇，当您进行一两批生产时，都可以保证获得很高的“谢谢”。 每个人都有自己喜欢的饼干食谱； 这些是我的。
如何制作最好的饼干
只要遵循一些规则，制作最佳的cookie就很容易。 学习如何测量面粉，如何阅读烘焙食谱，以及每次都能找到嫩滑完美饼干的技巧。 最重要的技巧是正确测量面粉，因为过多的面粉会导致干饼干变硬，并且不要过度烘烤饼干。 将计时器设置为比食谱建议的时间少几分钟，然后检查一下。
饼干科学
别害怕-这种科学很容易。 饼干是由脂肪，糖，面粉，发酵剂和调味料制成的。 这些成分以不同的方式结合在一起，以生产从耐嚼的巧克力曲奇，浓密的布朗尼蛋糕到充满水果的巧克力条等各种食品。 通读这些信息，将科学知识带入厨房。
无烘烤曲奇饼
没有烤饼干是初学者的理想选择。 当您不想打开烤箱时，它们也非常适合炎热的日子。 它们制作简单，非常美味。 而且很好吃！
酒吧饼干和布朗尼食谱
我们认为，酒吧饼干是最简单的，因为您只需要在锅中放入甜食并烘烤即可。 然后，如果需要，可以将其霜冻。 无需反复操作，成形cookie并将其从cookie表中删除，这可能很耗时，但是如果您有心情，也可以考虑一下。 这是我们经常制作的一些很棒的酒吧饼干食谱。
