云杉/米里·罗特科维茨（Miri Rotkovitz）
很久以前，hamantaschen（传统上在Purim上享受的三角糕点）绝对是甜的，并且几乎总是用一些精选馅料制成，即mohn（罂粟籽），lekvar（西梅），杏子或浆果果酱，或者如果您想变一点，也许是巧克力片或柠檬酱。 现在，这实际上是一个犹太洁食的博客作者/美食家/烹饪书作者的仪式，旨在为hamantaschen设计富有想象力的新方法，您将在这里找到一些最好的方法。 请务必回来查看，因为此列表将继续发展！
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玫瑰开心果Hamantaschen（乳制品）
云杉/米里·罗特科维茨（Miri Rotkovitz）
由于普im节的故事发生在蜀山，也就是古代的波斯，玫瑰花水和开心果（波斯犹太美食中的重要成分）是这些hamantaschen的风味触点。 糖饼干风格的面团上撒有玫瑰水，而自制开心果小杏仁饼馅料则带有一点豆蔻的味道。 这个玫瑰水开心果hamantaschen的食谱很美味！
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Hamantaschen巧克力面团（乳制品）
云杉/米里·罗克托维兹（Miri Roktovitz）
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蜜枣Hamantaschen（乳制品）
云杉/ Anita Schecter
云杉自己的中东美食作家安妮塔·施克特（Anita Schecter）对hamantaschen十分着迷，因此，您可以打赌这些蜜枣hamantaschen绝对美味。 Schecter用她目前最喜欢的Purim零食勺子将一个简单的自制蜜枣填入黄油面团中，并用橙汁和热情调味。
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柠檬罂粟籽Hamantaschen（Pareve或乳制品）
米里·罗特科维兹（Miri Rotkovitz）
罂粟籽是传统的hamantaschen成分，但是没有理由将它们限制在稠密的粘性填充物中。 从罂粟种子饼干中汲取灵感，然后将一汤匙或两汤匙混入面团中。 在自制的或自购的柠檬凝乳中充满种子斑驳的柠檬罂粟籽hamantaschen，获得经典风味，感觉非常新鲜。 （顺便说一句，如果不是您喜欢的话，罂粟面团也可以与果酱或果酱一起很好地搭配）。
