枫烟熏三文鱼食谱

布莱恩·麦克唐纳（Brian Macdonald）/影碟/ Getty Images

• 总计：105分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：90分钟
• 产量：服务4

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营养指南（每份）
537	卡路里
20克	脂肪
53克	碳水化合物
34克	蛋白

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营养成分
份：服务4
每份的量
卡路里	537
每日价值百分比*
总脂肪20克	26％
饱和脂肪6g	31％
胆固醇110mg	37％
钠1255mg	55％
总碳水化合物53克	19％
膳食纤维0克	1％
蛋白质34g
钙110mg	8％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

此配方中的枫糖浆釉将使烟熏鲑鱼具有良好的硬皮表面，将其锁定在果汁中，并使其具有温和的甜味。

配料

• 4小鲑鱼片（每个约5盎司）
• 1杯枫糖浆
• 2茶匙海盐
• 1茶匙粗黑胡椒粉
• 2汤匙黄油

做到的步骤

收集成分。

清洁并去除鲑鱼片上的所有皮肤。

将其放在浅烤盘中，然后将枫糖浆倒在上面。 轮流均匀地涂上。

每面撒上盐和黑胡椒。

盖上冰箱24小时。

准备吸烟者。 将鱼片放在大约200°F的吸烟者中约1 1/2小时。

当您准备从烟民中去除鲑鱼时，请在煎锅中加热黄油。

将鱼片轻轻放在煎锅中，每侧约2分钟。 这在鲑鱼的表面上形成了很好的釉。

服务并享受。

食谱标签：

• 三文鱼
• 进入
• 美国的
• 野炊

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