云杉
- 总计：7小时10分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：7小时
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 1089 | 卡路里 |
| 62克 | 脂肪 |
| 33克 | 碳水化合物 |
| 95克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 1089 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪62g | 80％ |
| 饱和脂肪22g | 109％ |
| 胆固醇317mg | 106％ |
| 钠845mg | 37％ |
| 总碳水化合物33克 | 12％ |
| 膳食纤维6克 | 22％ |
| 蛋白质95g | |
| 钙186mg | 14％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
Fricassee指的是一种烹饪方法，将切碎的肉炒熟并炖熟，然后放入酱汁中食用。 这种鸡肉炖肉很容易在慢炖锅中准备和烹饪，奶油酱和蔬菜使其成为一顿饭。 根据需要添加沙拉或淀粉，或者将其放在碗中，侧面带有硬皮面包或饼干。
此食谱使用无骨鸡胸肉，但可以随意使用无骨鸡大腿肉。 加几块鸡肉即可食用6。
配料
- 1 1/2磅鸡胸肉（去骨，去皮）
- 盐（调味）
- 现磨黑胡椒粉（调味）
- 3汤匙黄油
- 2瓣大蒜（切碎）
- 1/4杯通用面粉
- 2杯低钠鸡汤
- 1茶匙干百里香
- 1/2茶匙龙蒿干
- 1中等月桂叶
- 3至4根胡萝卜（切成2英寸的块）
- 2个中等大小的洋葱（切成薄片，切成薄片）
- 2个大韭菜（仅白色部分，洗净切碎）
- 1 1/2杯冷冻豌豆（解冻）
- 1/2杯半（或淡奶油）
做到的步骤
收集成分。
云杉
在鸡胸上撒些盐和新鲜的黑胡椒粉； 搁置。
云杉
在中火的平底锅或平底锅中，将黄油融化。 加入大蒜，煮沸，搅拌1分钟。
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加入面粉，煮沸，再搅拌2分钟。
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加入鸡汤，煮，搅拌直至变稠。
云杉
然后，放入百里香，龙蒿和月桂叶。
云杉
将胡萝卜片和洋葱放入慢炖锅中，然后将鸡胸肉切成薄片。
云杉
将韭菜撒在鸡肉上，然后将酱汁倒在所有鸡肉上。
云杉
盖上锅盖煮5至7个小时，或上锅盖煮2 1/2至3小时。
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加入豌豆，盖上锅盖，继续煮高约15分钟。
云杉
用开槽的勺子将鸡肉和蔬菜转移到盘子中。
云杉
将酱汁过滤到中等大小的锅中。
云杉
a一下。 如果酱汁是水状的，则将其煮沸几分钟以使其略微减少并浓缩风味。
云杉
将一半加到酱汁中。 品尝并调整调味料。
云杉
将鸡肉和蔬菜与酱汁一起食用。
云杉
小费
- 如果需要较浓的酱油，则将另一汤匙面粉与等量的冷水混合直至均匀。 将此混合物搅拌至沙司中，搅拌直至变稠;如果没有韭菜或不喜欢韭菜，则可以代替4个大葱;如果需要，也可以随意替换大约1/4至大葱。 1/3杯鸡汤加干白葡萄酒，可增添一层风味。
食谱标签：
- 豆子
- 鸡Fricassee
- 进入
- 南部的
