伊丽莎白·拉鲍
- 总计：30分钟
- 准备时间：30分钟
- 烹调：0分钟
- 冷却：4小时
- 产量：46薄荷（46份）
奶油芝士薄荷具有奶油芝士和纯薄荷风味的美味组合。 这些流行的糖果非常适合婴儿或新娘送礼，婚礼和节日派对，因为它们可以进行装饰以适合任何配色方案。
另外，尝试这些自制的黄油薄荷糖。
配料
- 4盎司奶油干酪（在室温下）
- 1汤匙黄油（在室温下）
- 1汤匙轻玉米糖浆
- 1/2至1茶匙薄荷提取物（调味）
- 4杯/ 1磅糖粉
- 可选：食用色素
- 1杯糖（或彩色洒）
做到的步骤
by用蜡纸或羊皮纸衬里准备烤盘。
将室温的奶油奶酪，黄油，玉米糖浆和1/2茶匙的薄荷提取物放在大容量的立式搅拌机碗中（或者可以使用手动搅拌机）。 搅拌直至混合物光滑均匀。
停止搅拌机并加入糖粉。 低速混合直至糖变湿，然后将其调至中等水平并混合直至糖光滑并充分混合。 品尝糖果，必要时添加更多提取物以适合您的口味。 如果它非常柔软且发粘，则添加一些糖粉。 当您在手掌之间滚动一个球时，它应该是光滑而不发粘的。
使用勺子或糖果铲，将1英寸的小糖果球铲起，然后在您的手掌之间滚动成一个小球。 用糖粉或彩色洒上球。 将球放在准备好的烤盘上，然后用手掌或玻璃底部将球压成小馅饼。 如果需要，您可以改用叉子的尖齿在薄荷糖上按下，以在薄荷糖上创建漂亮的交叉影线图案。 重复剩余的糖果，直到所有的薄荷糖都形成为止。
将薄荷托盘放在冰箱中数小时，使其冷却直至变硬。 将薄荷糖保存在冰箱的密闭容器中最多2周。 这些薄荷糖可以直接从冰箱或在室温下饮用。
食谱标签：
- 薄荷糖
- 甜点
- 美国的
- 圣诞
