像许多地方一样，康涅狄格州的农场数量比以前少了，但当地食品运动的兴起和有机农业文化的兴起。 在下面找到康涅狄格州当地种植和生产的食品的来源。 知道您在这里看不到的东西吗？ 告诉我！
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康涅狄格水果和蔬菜
早期的女孩西红柿。 照片©Molly Watson
首先是第一件事。 如果您随季节食用，则在当地就餐要容易得多，如果您知道季节什么时候，就容易得多。 使用本《康涅狄格州时令水果和蔬菜指南》，可以了解何时会在市场上期待什么。
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康涅狄格州农贸市场
小宝石莴苣。 照片©Molly Watson
在农贸市场购物要仔细筛选参与者，以确保摊贩正在出售他们农场的农产品和产品，这是开始食用当地食物的好方法。 康涅狄格农贸市场指南将帮助您找到附近的季节性市场。 无论您是农民市场的老手还是新手，请查看这些“购物农贸市场的10条提示”，以充分利用旅途。
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康涅狄格乳业
康涅狄格州曾经有许多牛奶店，其中许多都有提供冰淇淋和小食品的乳品店。 Prospect奶制品厂和Marcus奶制品厂保持了这一传统。
位于恩菲尔德（Enfield）的史密斯（Smyth）的三位一体农场（Trinity Farm）生产玻璃瓶装的牛奶，奶油，酸奶和黄油-更不用说用真正的鸡蛋制成的时令蛋酒。 乳制品厂也出售新鲜的鸡蛋和当地的蜂蜜。
康乃狄克州还拥有数家出色的奶酪生产商，其中包括位于莱姆的Sankow's Beaver Brook农场，该农场也出售牧羊肉和羊毛，以及位于科尔切斯特的Cato Corner Farm。
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康涅狄格州鱼类和海鲜
Quahog蛤。 照片©Molly Watson
海岸线漫长，河流众多，使康涅狄格成为鱼类和海鲜的绝佳去处。 Quahogs是东北地区著名的神话般的硬壳蛤，是当地人的最爱，蓝点牡蛎，蓝鱼（一种面对过度捕捞的鱼类）和sha鱼（一种因其卵子而特别珍贵的鱼）也是当地人的最爱。
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康涅狄格枫糖屋
枫糖业在佛蒙特州可能更广为人知，但在康涅狄格州也是如此。 查找有关枫糖厂的事实以及使用小批量木材燃烧生产的糖厂的指南，例如肉豆蔻州的River's Edge糖厂，以及康涅狄格农业部的糖厂指南。
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康涅狄格州本地食品资源
食用肉豆蔻。 照片©Molly Watson
这些资源将帮助您在康涅狄格州找到更多当地美食：
