尤金·米姆林（Eugene Mymrin）/盖蒂图片社
- 总计：3小时10分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：3小时
- 产量：1块肋骨烤（6至8份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 504 | 卡路里 |
| 30克 | 脂肪 |
| 7克 | 碳水化合物 |
| 49克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：1肋骨烤（6至8份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 504 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪30克 | 39％ |
| 饱和脂肪9g | 47％ |
| 胆固醇152mg | 51％ |
| 钠572mg | 25％ |
| 总碳水化合物7克 | 2％ |
| 膳食纤维1g | 3％ |
| 蛋白质49g | |
| 钙82mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
烤猪肉烤食谱上涂有香草和其他调味料的可口外壳，简直是美味。 由于这是去骨烤，因此请记住用铝箔包裹骨头。 这有助于防止过度燃烧，并确保在镀上肉后呈现出更好的外观。 这种食谱足以满足特殊场合的口味，但对钱包友好，足以满足任何平日的用餐需求。
配料
- 1猪肋骨烤（约3磅）
- 1/4杯橄榄油
- 1汤匙新鲜柠檬汁
- 2茶匙白料酒
- 1汤匙扁叶欧芹（切碎）
- 1茶匙新鲜百里香叶
- 1茶匙新鲜马郁兰（切碎）
- 3片鼠尾草叶子（切碎）
- 1至2瓣大蒜（切碎）
- 1茶匙芥末粉
- 1/2茶匙甜辣椒粉
- 1/2茶匙洋葱粉
- 1 1/2茶匙海盐
- 1/4茶匙肉豆蔻粉
- 1/4茶匙粗磨黑胡椒
做到的步骤
用冷水冲洗烤肉，然后用纸巾拍干。 放在大的烤盘上。
将橄榄油，柠檬，果汁和料酒放入一个小碗中。 加入剩余的成分，并将混合物在室温下静置10分钟。
在整个烤肉上涂上混合物。 确保获取每一英寸的肉。 用铝箔覆盖肋骨。
预热烧烤炉，以中高温加热。 将烤肉放在烤架上间接加热并煮2至3个小时，或者直到烤肉最厚部分的内部温度达到145 F / 65C。
煮熟后，从火上移开，用铝箔搭起帐篷，并在雕刻前让烘烤物静置15至20分钟。
在骨头之间雕刻碎片。 这会给你一块厚厚的猪肉。 服务与您最喜欢的配菜。
将剩余的食物存放在密封的容器中，然后在常规烤箱或微波炉中重新加热。
食谱标签：
- 猪肉
- 进入
- 美国的
- 生日
