云杉
- 总计：2小时29分钟
- 准备时间：14分钟
- 烹饪：2小时15分钟
- 产量：6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 210 | 卡路里 |
| 2克 | 脂肪 |
| 36克 | 碳水化合物 |
| 14克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 210 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪2克 | 2％ |
| 饱和脂肪1克 | 3％ |
| 胆固醇3mg | 1％ |
| 钠433mg | 19％ |
| 总碳水化合物36克 | 13％ |
| 膳食纤维8g | 30％ |
| 蛋白质14g | |
| 钙133mg | 10％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
您的朋友和家人都会喜欢这种质朴可口的白豆和培根汤。 在秋天和冬天的几个月里，在火炉上或柴火炉上一下是一种极好的汤，而且可以确保让您的家充满诱人的香气。
伟大的北豆，洋葱，芹菜和培根混合在一起，制成了丰盛，温暖的汤，非常适合寒冷的天气。 培根为简单的汤料增添了更多的风味，并加入了盐和烟熏味，使这种汤与众不同。 在此食谱中，将一些豆泥制成浓汤，但随时将其煮成汤，并充满整粒豆。
将汤与硬皮面包，蒜蓉面包或玉米面包一起放入汤中。 如果想要在秋天或冬天吃些轻松又简单的晚餐，可在汤中搭配混合蔬菜沙拉。
请注意，您必须在准备汤的前一天晚上开始浸泡豆子。
配料
- 1/2磅大北豆
- 3片切成薄片的培根，约3盎司，切碎
- 4瓣大蒜，切碎或压入压榨
- 2根芹菜杆，切碎
- 1个中等大小的黄洋葱，切碎，约1杯
- 4杯鸡汤，最好是无盐或低钠
- 1月桂叶
- 1茶匙新鲜柠檬汁
- 犹太盐，调味
- 现磨黑胡椒，调味
- 切碎或磨碎的帕尔马干酪，用于装饰
做到的步骤
准备汤的前一天晚上，冲洗干净，然后将豆捞出。
云杉
将豆子在冷水中浸泡过夜以使其覆盖。
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第二天，继续做汤。 排干豆子，收集剩余的食材。
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将培根放入荷兰烤箱或大锅中，用中火加热，直到培根酥脆并发脂肪。
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用开槽的勺子将培根转移到衬有纸巾的盘子或切菜板上沥干。 当凉爽到足以应付时，将培根粉碎，放在一旁作装饰。
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将大蒜，芹菜和洋葱加到培根肉上，炒熟，直到蔬菜变软变软而不变色。
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将沥干的豆类，鸡汤和月桂叶加入锅中。
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将锅部分盖上锅，小火煮至豆变嫩而不糊糊为止，大约2小时，视需要加水或高汤。
云杉
当豆变嫩时，取出并丢弃月桂叶。
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在食物加工器或搅拌器中小心地将1/4杯汤制成浓汤，然后倒回锅中。
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如有必要，用更多的汤汁或水调整汤的浓稠度。 用柠檬汁，盐和黑胡椒调味。
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服务上缀有帕尔马干酪和碎培根的汤。
云杉
请享用！
混合热成分时要小心
蒸汽在搅拌机中迅速膨胀，并可能导致成分飞溅或烧伤。 为避免这种情况，仅将搅拌器的容量装满搅拌器的三分之一，而不要装满搅拌器的一半，排空顶部，然后盖上折叠的厨房巾，并在搅拌时牢牢按住。
食谱标签：
- 培根
- 午餐
- 美国的
- 秋季
