经典龙虾沙拉食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：10分钟
• 准备时间：10分钟
• 烹调：0分钟
• 产量：4部分（4份）

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营养指南（每份）
329	卡路里
22克	脂肪
9克	碳水化合物
24克	蛋白

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营养成分
一份：4份（4份）
每份的量
卡路里	329
每日价值百分比*
总脂肪22克	29％
饱和脂肪4克	18％
胆固醇173mg	58％
钠765mg	33％
总碳水化合物9克	3％
膳食纤维5克	19％
蛋白质24g
钙150mg	12％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

龙虾沙拉是午餐或炎热天气晚餐的绝佳选择。 沙拉可以放在莴苣叶上，也可以用来填充三明治面包。

将这种龙虾沙拉放在莴苣叶或混合的绿色蔬菜上，再放入鳄梨楔子或新鲜切成薄片的西红柿，放在盘的边缘。 或者，使用龙虾沙拉混合物填充烤热狗面包卷。

只要您有一个大锅，龙虾就容易蒸或煮。 一旦龙虾准备好了，您将需要知道如何去掉沙拉中的肉。

配料

• 1磅龙虾（煮熟并切成丁；大约3至4（1磅）龙虾）
• 1汤匙新鲜柠檬汁
• 1/2杯芹菜（切成薄片）
• 4至6汤匙蛋黄酱（或弄湿）
• 粗盐（调味）
• 现磨黑胡椒粉（调味）
• 混合沙拉蔬菜（或莴苣叶）
• 可选：1个鳄梨（去皮，切碎，加柠檬汁刷）
• 可选：西红柿（切片）
• 可选：黄瓜（切成薄片）

做到的步骤

收集成分。

将煮熟的切块的龙虾肉与柠檬汁和芹菜一起扔。

轻轻搅拌蛋黄酱，然后加入盐和胡椒粉调味。

用鳄梨楔子堆起莴苣叶上的龙虾沙拉。

加入切成薄片的西红柿和黄瓜，吃一顿令人满意的午餐。

这种龙虾沙拉也可以用作甜面包或传统烤热狗面包配生菜中的龙虾卷的三明治馅料。

如何蒸龙虾

将架子放在一个大锅里。 在锅中加入约2英寸的盐水，然后用高火将水烧开。

加入龙虾，盖好锅，开始计时。

在烹饪时间的一半左右，抬起盖子，用钳子将龙虾移到四周。

重新装上盖子，继续烹饪。

龙虾蒸时间

• 1至1 1/4磅-10至12分钟1 1/2磅-18分钟2磅-18分钟2 1/2磅-22分钟3磅-25至30分钟

我们烹饪新鲜龙虾的十大技巧（包括储存和准备）

食谱标签：

• 沙拉
• 午餐
• 美国的
• 野餐

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