经典的英国收藏夹食谱

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Anonim

云杉

  • 总计:80分钟
  • 准备时间:20分钟
  • 做饭:60分钟
  • 产量:每个2个木锅(4份)
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发got是一种老式的英国食品,近年来却不幸失宠。 对这种不起眼的肉类菜肴重新兴起的兴趣真是太可爱了,这可能是因为它们制作起来如此容易且便宜。

传统上,fa是由内脏(通常是猪肉)以及通常被丢弃但现在往往只是肝脏甚至可能是心脏的动物碎片制成的。

将这些美味的食物与一碗清淡,蓬松的土豆泥和肉汁一起食用。

配料

  • 110克/ 4盎司 肥猪肩肉(切碎)
  • 110克/ 4盎司 猪肝(切碎)
  • 250克/ 8盎司 高脂猪肚肉(切碎)
  • 110克/ 4盎司 培根碎
  • 110克/ 4盎司 面包屑
  • 1个中等大小的洋葱(切碎)
  • 1/2茶匙 锤
  • 1茶匙 多香果粉
  • 2汤匙 香菜(切碎)
  • 2片鼠尾草叶(切碎)
  • 1个小红辣椒(去籽,切碎)
  • 盐(调味)
  • 胡椒粉适量)
  • 菜豆脂肪(或五花熏肉)

做到的步骤

    收集成分。

    将烤箱预热至445 F / 170 C /气体3。

    将所有切碎的肉切成碎末。

    云杉

    将碎肉放入一个大碗中。 加入面包屑,洋葱,草药,香料以及少许盐和胡椒粉。 彻底混合。

    云杉

    将手在流动的冷水中弄湿,然后将切碎的肉混合物分成8个均匀大小的球,并将其滚动。

    云杉

    将每个球包在菜椒或条状培根中,确保菜椒或培根重叠并牢固。

    云杉

    将豆子放在烤盘上。

    云杉

    在热烤箱中烘烤50至60分钟。

    云杉

    煮熟后,从烤箱中取出并立即食用。 如果您还没准备好吃饭,则可以用铝箔纸包起来并保持温暖。

    云杉

    请享用!

小费

  • 如果您没有第3步的绞肉机,请使用食物料理机切碎,但要注意不要过度混合,否则会产生糊状。传统上,用烤箱​​将热的土豆丝和土豆泥和豌豆泥一起放在烤箱中加热菜豆是粘在动物器官中的一种膜,是装成小动物的好容器。 如果您无法得到菜,请使用五花肉培根条,但是如果您询问屠夫,他们可能会为您找到一些。

食谱标签:

  • 肉丸
  • 晚餐
  • 英国人
  • 家庭晚餐
评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人! 我喜欢它! 感谢您的评分!