云杉
- 总计：35分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：4份
说“薄煎饼”，它们就会在大多数家庭中出现。 迷你巧克力片使这些薄煎饼格外特别。 为了提高赌注，请尝试一种简单的变体，适用于巧克力片山核桃煎饼或香蕉巧克力片煎饼。
在这些巧克力煎饼上放上枫糖浆，蔗糖浆或甜点酱。 薄煎饼是生日早晨或特殊场合的完美早餐。 孩子们会爱上他们。
用巧克力软糖酱和冰淇淋或打好的馅料使它们成为特别的甜点。 他们将立即受到所有人的欢迎。
配料
- 2杯通用面粉
- 4茶匙发酵粉
- 1/2茶匙盐
- 3汤匙砂糖
- 2个大鸡蛋
- 1 3/4至2杯牛奶
- 4汤匙融化的黄油
- 1/2杯迷你巧克力片
- 2汤匙植物油（或澄清黄油，用于烤盘）
做到的步骤
收集成分。
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在一个大碗中，将面粉，发酵粉，盐和糖混合在一起，直到充分混合。
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在另一个碗中，用1 3/4杯牛奶打鸡蛋，直至清淡并充分混合。
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加入融化的黄油并充分混合。
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将鸡蛋和牛奶的混合物混合到干成分中直至混合。 如果需要，可以添加更多牛奶，以形成较稠但可倒的面糊。 不要过度混合。
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轻轻将巧克力片折入面糊中。
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在大煎锅或煎锅中加入少许油和/或澄清的黄油，然后用中火加热。 当在煎锅上洒几滴水时，油就准备好了。
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使用1/4杯小勺或勺将面糊倒到煎锅上。
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当在表面周围形成的气泡突然冒出并且不再充满面糊时，将薄煎饼翻面。
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第二面煮得更快-大约是第一面的一半。 轻轻提起以查看其底部是否呈褐色。
将薄煎饼移到盘子上，保持温暖，然后继续剩下的面糊。
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将煎饼与枫糖浆，金蔗糖浆或调味酱一起食用。
请享用！
提示
- 如果面糊非常稠，请添加少量牛奶以获得适当的稠度。 面糊应该很浓，但应该很容易倒。 用勺子或刮刀将面糊轻轻地摊成一个圆圈。 对于较轻，蓬松的煎饼糊，请将鸡蛋分开。 分别打蛋清，将其折叠成面糊，然后再折叠成巧克力片。
食谱变化
- 香蕉巧克力煎饼 ：将约1/2杯香蕉泥与巧克力一起倒入面糊中。 巧克力山核桃煎饼 ：将约1/4杯切碎的山核桃与巧克力片一起折叠。
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