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大白菜有很多不同的类型。 这些白菜食谱具有两个最著名的品种，即白菜和纳帕白菜（通常被称为白菜）。
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炒小白菜
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白菜是最著名的大白菜类型，其“勺状”绿叶和与芹菜相似的白梗。 白菜非常有适应性-可以炒，炸，烤或蒸。 在这里，婴儿白菜与酱油和其他调味料一起炒。
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白菜鸡汤
云杉
在这种简单，营养丰富的汤中，将白菜的嫩叶用酱油和其他调味料immer煮。 随意尝试基本配方，并根据需要添加其他成分。
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辣炒白菜
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将纳帕卷心菜（也叫“ 隋菜” ）与辣椒酱和新鲜大蒜一起炒，然后以米酒或干雪利酒和少量糖精制而成。
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煎锅贴
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大白菜用于填充许多中国饺子食谱。 在此，纳帕白菜与猪肉末，大葱和亚洲调味料搭配使用，用于制作锅贴饺子-将这些美味的饺子在一侧煎炸然后蒸熟。 您可以将其单独或与蘸酱一起使用。
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白菜配中国香肠
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这道菜搭配白菜和甜咸中国香肠（ 垂青 ）。 该食谱中使用的中式香肠和豆沙都销往亚洲市场。
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狮子头肉丸
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这是经典的上海菜，用肥大的肉丸代表狮子，并切成小块的蔬菜（白菜或纳帕白菜都很好）来代表鬃毛，用滋补肉汤煮熟。
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虾仁炒青菜
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将虾与白菜和蘑菇搭配，即可轻松炒制。 食谱需要新鲜的蘑菇，但是如果需要，可以随意使用中国干蘑菇。
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牛肉捞面
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中国菜菜单上的一道受欢迎的菜，鸡蛋面和切碎的白菜，将这种酱汁吸收在这种营养面中。
