智利番茄洋葱沙拉食谱

玛丽安·布拉泽斯（Marian Blazes）。 云杉吃，2017年。

• 总计：55分钟
• 准备时间：25分钟
• 做饭：30分钟
• 产量：配以4作为沙拉。

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营养指南（每份）
99	卡路里
7克	脂肪
10克	碳水化合物
1克	蛋白

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营养成分
一份：配沙拉4碗。
每份的量
卡路里	99
每日价值百分比*
总脂肪7克	9％
饱和脂肪1克	5％
胆固醇0mg	0％
钠83mg	4％
总碳水化合物10克	4％
膳食纤维2g	8％
蛋白质1克
钙47mg	4％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

Ensalada chilena在智利颇受欢迎，可能是因为它制作简单，并且可以与许多不同的东西配合使用。 该色拉的外观和制备方法与秘鲁色拉莎莎克里奥拉（Calolla）类似，不同的是智利色拉有番茄。 像莎莎酱（Salsa Criolla）一样，应将洋葱切成薄片（像羽毛一样），然后在盐水中浸泡一点，以软化浓烈的味道并使其变甜。

将ensalada chilena与烤肉，肉馅卷饼或milanesas一起搭配米饭。 鳄梨丁加了沙拉色拉。

配料

• 1个大番茄
• 1个大洋葱
• 1至2酸橙汁（可品尝）
• 3至4汤匙切碎的香菜叶
• 2汤匙橄榄油
• 盐和胡椒粉调味

做到的步骤

将洋葱去皮切成两半。 将每个切成一半的一面朝下放置，然后小心地将洋葱横向切成非常薄的半月形切片。 将洋葱片放入一碗盐水中，使其浸泡约20分钟。 用漏勺沥干洋葱，并用淡水短暂冲洗。 用纸巾拍干。

将番茄切碎，放入碗中。 加入1酸橙汁和橄榄油。 加入洋葱，将所有食物拌匀。 调味以调味，如果需要，可加入更多的酸橙汁，并加盐和胡椒粉调味。

将沙拉装饰在盘子上。 用切碎的香菜装饰。

沙拉可以用保鲜膜盖好，并在冰箱中保存12小时。

食谱标签：

• 番茄
• 小菜
• 南美洲的
• 野炊

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